Gran tour Nº 23 (2021)

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http://hdl.handle.net/10201/177513

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La percepción de los futuros docentes de educación secundaria sobre las implicaciones territoriales del cambio climático en destinos turísticos del litoral mediterráneo
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Morote Seguido, Álvaro Francisco; Moreno Vera, Juan Ramón
Actualmente, uno de los principales desafíos globales es el cambio climático y, respecto a la actividad turística, este es uno de los sectores más expuestos a este fenómeno. La presente investigación tiene el objetivo de analizar cuál es la percepción de los futuros docentes de Educación Secundaria respecto al cambio climático. A partir de datos obtenidos de 147 futuros/as docentes de Geografía (Universidades de Valencia y Murcia), los resultados indican que las causas del cambio climático tienen que ver con la acción del ser humano y, respecto a las consecuencias, destacan los desastres naturales, aumento del mar, etc., que, a su vez, coinciden con los efectos que suceden en su territorio (litoral mediterráneo). Con este trabajo realizado en la costa mediterránea española se ha obtenido información desde la perspectiva del futuro profesorado, una cohorte de población con notable repercusión por su labor de formación y concienciación de la sociedad del futuro.
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Paisaje cultural y turismo de cruceros en Cartagena (España). Análisis desde la percepción de expertos
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Morales Yago, Francisco José; Martín Roda, Eva María
La llegada de cruceros al puerto de Cartagena (Murcia), se ha convertido en pocos años en uno de los mayores recursos turísticos que aportan valor añadido a la ciudad y su área de influencia, de hecho, Cartagena se encuentra entre los diez puertos españoles que más visitantes reciben anualmente. En este trabajo, a través del análisis de estadísticas, entrevistas en profundidad y cuestionarios, se demostrará la percepción que tienen los expertos sobre la influencia del paisaje cultural de esta ciudad en la elección de la misma como destino turístico y su proyección futura, que aconseja tras la utilización de la herramienta de análisis DAFO, continuar con la recuperación integral de los restos arqueológicos y rehabilitación urbana, acometiendo obras de ampliación de la dársena o la promoción turística internacional, iniciativas todas, que no cabe duda repercutirán en un mayor desarrollo de esta ciudad como un sólido paisaje cultural situado en el SE español, a orillas del Mare Nostrum.
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Evolución de la accesibilidad en el turismo europeo: retos y desafíos
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Clemente Soler, Juan Antonio; Rodriguez Guillén, David; Martínez Martínez, Antonio Luis
A lo largo de las últimas décadas, el desarrollo de un marco internacional y europeo ha permitido una importante evolución de la accesibilidad en el turismo a nivel europeo. Este artículo pretende identificar los retos y desafíos del turismo accesible en Europa. Para ello se llevará a cabo un análisis del marco teórico en el área, así como en el marco normativo del turismo a nivel internacional y de la Unión Europea para, posteriormente, realizar un análisis de las acciones y las mejoras llevadas a cabo a lo largo de estas décadas, así como las posibles recomendaciones de mejora en un futuro para afrontar los retos y desafíos del sector.
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Satisfacción del visitante en pueblos mágicos del noroeste mexicano: una mirada a Loreto, b.c.s.
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Olmos Martínez, Elizabeth; Ibarra Michel, Juan Pedro; Cruz-Coria, Erika
El puerto de Loreto, México, es un destino turístico con características sobresalientes para la práctica del turismo cultural y de naturaleza. El objetivo de esta investigación es evaluar la satisfacción del visitante a partir de los diferentes atributos del destino. Es un trabajo de tipo cuantitativo que emplea la metodología diseñada por el SECTUR-CESTUR (2013) de México para la determinación del perfil y satisfacción del turista, misma que fue adaptada de acuerdo con el entorno. Se obtuvo un índice de satisfacción general valorado en 8.5 que, de acuerdo con la metodología, significa que el destino mantiene turistas satisfechos. Se concluye que Loreto tiene excelentes ventajas competitivas y comparativas, las cuales están dadas por atributos como la hospitalidad, los servicios de alimentos y bebidas y el de alojamiento; aunque también presentan algunas áreas de oportunidad tales como el mejoramiento de la infraestructura de acceso al destino.
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La actuación de la gestión pública del turismo frente a la emergencia de la Covid-19: un análisis léxico utilizando Iramuteq
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Bem Maracajá, Kettrin Farias; Machado, Petruska de Araújo; Pinheiro, Isabelle de Fátima; Melo Pereira, Luciana
En el presente artículo se pretende analizar el desempeño de las secretarías de Turismo de Brasil para la reanudación del Turismo pospandémico en COVID-19 antes del inicio de la vacunación. Como metodología, se llevó a cabo un análisis léxico utilizando datos cualitativos, adoptando un enfoque de censo y los datos fueron tratados de forma cuantitativa con el apoyo del software Iramuteq y representación factorial. Además, se encontró que los departamentos estatales de Turismo, en este momento de crisis causado por el coronavirus, todavía están actuando de manera puntual y segmentada, sin presentar una planificación efectiva para la reanudación de actividades sobre los impactos negativos generados en la pandemia. Los principales hallazgos de la investigación revelan que las secretarías abordan la relación entre la reanudación del Turismo y el COVID-19 desde cuatro perspectivas: " El turismo en disminución", " Medidas de orientación turística", " Planificación del turismo antes del regreso" y " Turismo después del regreso".
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Análisis de políticas públicas. El caso del Plan Sectorial de Turismo de Colombia 2018-2022
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Corzo Arévalo, Daniel
Este trabajo presenta, explica y analiza la efectividad, eficiencia y pertinencia del Plan Sectorial de Turismo (PST) de Colombia 2018-2020 como un ejercicio de análisis de políticas públicas turísticas. El PST será estudiado bajo la lupa del reciente periodo de crecimiento en el sector, así como de las nuevas necesidades del sector turístico en el contexto de la pandemia COVID-19, usando para ello un análisis cronológico de diez indicadores que permiten medir el impacto de las políticas públicas en la economía del turismo. Se encontró que gran parte de los buenos resultados de los indicadores macroeconómicos del sector turístico se deben a la buena gestión nacional de las políticas turísticas. Asimismo, el PST 2018-2022 se calificó con una pertinencia del 86,11% en 2018, momento en que esta política pública fue formulada. Ya que su pertinencia se vio afectada por la pandemia del COVID-19, que plantea nuevas necesidades y problemas públicos, sus estrategias deberían replantearse al término 2022.
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Inferencias y disfuncionalidades de la relación paisaje, patrimonio y turismo
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Silvestrini, Regiane; Salinas Chávez, Eduardo; Soares da Silva, Mauro H.; Millán Escriche, Mercedes
Como objetivo principal se plantea el estudio de diferentes concepciones, surgidas a lo largo del tiempo y por autores diversos, sobre paisaje, patrimonio y turismo. Además, se aborda el análisis de cómo se han interpretado sus relaciones qué efectos ha producido la presencia humana en el territorio y cómo se realiza el aprovechamiento del paisaje y del patrimonio por parte de la actividad turística, sus consecuencias y posibles disfuncionalidades. Con el fin de conseguir dichos objetivos, se recurrió a métodos y procedimientos de análisis diversos, como la revisión bibliográfica y la reflexión, aplicando para ello una metodología de carácter cualitativo mediante la estrategia denominada “no interactiva analítica documental”.
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Turismo en crisis o la crisis del turismo: el impacto del Covid-19 en los guías de turismo de Latinoamérica
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Chontasi Morales, David; Ocaña Zambrano, Walter Omar; González Sánchez, Angélica María; Montúfar Guevara, Silvia Patricia; López Albuja, Liseth
El objetivo de la investigación fue analizar la situación de los guías de turismo frente a la presencia de la pandemia covid-19 en Latinoamérica, de manera particular en Colombia, Ecuador, México, Costa Rica y Perú. El estudio se llevó a cabo mediante el método exploratorio no experimental con enfoque mixto, mediante el empleo de tres instrumentos de investigación: el foro virtual, que permitió identificar la visión de los guías frente a la pandemia; la encuesta, validada por el estadístico Alpha de Cronbach, dirigida a guías de turismo pertenecientes a federaciones y asociaciones oficiales; y la entrevista aplicada a representantes claves de los países involucrados en el estudio. Los resultados son presentados en cuatro dimensiones: situación laboral; seguridad laboral; asociatividad y pronóstico de futuro, donde se destacan la crisis económica, emocional y psicológica que atravesaron los guías de turismo por causa de la pandemia.
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Itinerario de geoturismo urbano en Santiago del Teide (Tenerife, Canarias, España)
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Hernández Ramos, William; Dóniz Páez, Javier; Hernández, Pedro A.; Pérez Rodríguez, Nemesio M.
En los destinos turísticos maduros desde hace varios años se ha planteado la necesidad de reconvertir el turismo. La crisis actual provocada por la Covid-19 ha resaltado más aun esta necesidad orientándola hacia la innovación, la sostenibilidad y la accesibilidad tanto de los destinos como de los productos turísticos. En este sentido, el objetivo de este trabajo es proponer un itinerario de geoturismo urbano de temática geográfica por el entorno urbano de Santiago del Teide ( Canarias, España) vinculado con los volcanes. Este tipo de productos son relativamente novedosos y explotan turísticamente el relieve presente en las ciudades como afloramientos naturales y en el patrimonio cultural. Para la propuesta de itinerario se seleccionaron doce lugares que acoge n la relación entre la sociedad y el volcán a través de su patrimonio natural y cultural. Esta propuesta de geoturismo urbano puede contribuir a diversificar la oferta turística municipal polarizada en el turismo de sol y playa en la costa y en la ruta de los almendros en las medianías.
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La gobernanza en los estudios sobre turismo: estado del arte (2013-2019)
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Olaya Escobedo, Sara Ivette; Cruz Jiménez, Graciela; Castillo Nechar, Marcelino
Este artículo describe y discute la producción científica que relaciona al turismo con la gobernanza en el periodo 2013 -2019. El propósito es vislumbrar las diferentes perspectivas de la gobernanza y sus principales aportaciones tanto teóricas como empíricas al campo turístico. Mediante una revisión semi-sistemática y técnica de análisis de contenido, fueron identificadas, en los diferentes artículos, nueve perspectivas: buena gobernanza, gobernanza por redes, gobernanza local, de destinos turísticos, territorial, ambiental, multinivel, corporativa y Meta gobernanza. Se concluye que por una parte predominan en la literatura temas tradicionales como la sustentabilidad, el desarrollo local y la territorialidad; pero por otra, los investigadores están incursionando en temas de vanguardia como metagobernanza, gobernanza transfronteriza y redes. Esta variedad de perspectivas que vinculan a la gobernanza con el turismo, ha provocado dispersión en sus aportaciones, lo que ha l imitado la consolidación del turismo y la gobernanza como un campo de estudio.
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El módulo de formación en centros de trabajo y la empleabilidad de los alumnos en el sector turístico
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) García Nova, Estíbaliz
El objetivo del presente trabajo es analizar la incidencia que tiene el módulo de Formación en Centros de Trabajo de la familia profesional de Hostelería y Turismo, en la empleabilidad de los futuros profesionales del sector turístico, así como la repercusión del mismo en su posterior experiencia laboral y su desenvolvimiento en la realidad empresarial. Para ello, se han trabajado diversos artículos, legislación, variedad de informes y estudios de distintas entidades, tanto públicas como privadas, así como encuestas realizadas a los centros educativos del país que imparten ciclos formativos de Formación Profesional correspondientes a la familia profesional de Hostelería y Turismo. Tras el análisis se observa que el módulo de Formación en Centros de Trabajo tiene una gran incidencia en el futuro laboral de los alumnos que cursan enseñanzas profesionales, dotándolos de las herramientas o competencias profesionales suficientes para afrontar su futuro laboral.
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Turismo comunitario y patrimonio cultural desde la percepción de los habitantes. Una revisión bibliohemerográfica
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) García Aguilar, Gloria Guadalupe; Serrano Barquín, Rocío del Carmen; Palmas Castrejón, Yanelli Daniela; Ramirez Hernández, Omar Ismael
El estudio del turismo comprende un sinfín de cuestiones , con matices observables desde otras ciencias o disciplinas , debido a que se desarrolla en distintos ámbitos y estructuras sociales. El presente estudio, planteó como objetivo identificar vacíos y aportaciones de investigación de la producción científica de la triada turismo comunitario, patrimonio cultural y percepción con una revisión bibliohemerográfica, a partir de la cual se realizó un análisis contenido de carácter descriptivo, donde se obtuvieron como principales resultados, que los aspectos conceptuales se han modificado ligeramente y predominan casos de estudio o propuestas concretas de desarrollo de proyectos. Se destaca que en la mayoría de los documentos revisados hace falta mencionar, de manera explícita, el enfoque teórico utilizado en cada investigación, por lo que se propone abordar los estudios desde una perspectiva crítica que permita cimentar las bases para una transformación de las áreas rurales, más allá de una visión simplista del turismo como promotor del desarrollo.
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Los hoteles y los restaurantes españoles ante la Covid-19
(Universidad de Murcia, Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, 2021) Mazón Martínez, Tomás
El turismo es uno de sectores económicos más importantes del mundo, da empleo a una de cada diez personas en todo el planeta y proporciona trabajo a cientos de millones más ( O. M. T., 2020). Y en España su importancia es vital. Es el segundo país receptor de turistas ( O. M. T., 2019). Con la l legada de la Covid -19, la industria turística mundial está sufriendo unas consecuencias inimaginables pocas semanas antes de su aparición. La l legada de esta pandemia ha hecho que el turismo, en todas sus vertientes, haya desaparecido en este país, hasta el punto de que ciudades vitales y bulliciosas gracias al turismo, actualmente se encuentren desérticas. El objetivo de este artículo es dar a conocer las opiniones de directivos y profesionales de hoteles y restaurantes de toda España sobre esta anómala situación que, según previsiones, va a alterar por completo el turismo tal y como hasta ahora se ha venido desarrollando.

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