Publication:
Efecto del tratamiento industrial sobre la composición nutricional de vegetales, espinaca y brecol / Beatriz López Ayerrra ; directores Mª Antonia Murcia Tomás, Francisco García Carmona.

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Date
1999
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Person
Authors
López Ayerra, Beatriz ; Murcia Tomás, María Antonia
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item.page.director
García Carmona, Francisco
Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, Departamento de Ciencias Sociosanitarias,
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DOI
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Description
Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-1951.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 124.
Abstract
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Hortalizas , Conservación
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/31115
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Collections
Tesis doctorales sin texto completo
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