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Efecto del tratamiento industrial sobre la composición nutricional de vegetales, espinaca y brecol / Beatriz López Ayerrra ; directores Mª Antonia Murcia Tomás, Francisco García Carmona.

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dc.contributor.advisorGarcía Carmona, Francisco
dc.contributor.authorLópez Ayerra, Beatrizes
dc.contributor.authorMurcia Tomás, María Antoniaes
dc.date.accessioned2013-05-10T10:55:31Z
dc.date.available2013-05-10T10:55:31Z
dc.date.issued1999es
dc.descriptionTesis-Universidad de Murcia.es
dc.descriptionConsulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-1951.es
dc.descriptionConsulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 124.es
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extent139 p.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10201/31115
dc.languagespaes
dc.publisherMurcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, Departamento de Ciencias Sociosanitarias,es
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.subjectHortalizases
dc.subjectConservaciónes
dc.subject.other635.356:664.8(043)es
dc.subject.other635.41:664.8(043)es
dc.titleEfecto del tratamiento industrial sobre la composición nutricional de vegetales, espinaca y brecol / Beatriz López Ayerrra ; directores Mª Antonia Murcia Tomás, Francisco García Carmona.es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
dspace.entity.typePublicationes
relation.isDirectorOfPublication77e02ea7-d1b7-4992-bc4a-c6e8c0cce1a8
relation.isDirectorOfPublication.latestForDiscovery77e02ea7-d1b7-4992-bc4a-c6e8c0cce1a8
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