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Clarificación de zumos de prunus mediante pectinasas inmovilizadas /Pedro Lozano Rodriguez ; director José Luis Iborra Pastor, Arturo Manjón Rubio.

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Date
1988
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Person
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Authors
Iborra Pastor, José Luis ; Manjón Rubio, Arturo ; Lozano Rodríguez, Pedro
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Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular,
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DOI
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Description
Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-261.
CRAI CIENCIAS. DEPOSITO. TD 126.
Abstract
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Zumos de vegetales
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/32951
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Collections
Tesis doctorales sin texto completo
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