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Envejecimiento en madera de vinos tintos de la D.O. elaborados por maceració carbónica : influencia del proceso en sus caraterísticas con especial referencia a su color y aroma / Josefa Jimeno Rodríguez ; dirección Ginés Navarro García, Alberto Barba Navarro.

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Date
1997
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Authors
Jimeno Rodríguez, Josefa
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Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Química,
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DOI
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Description
Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-1435.
CRAI CIENCIAS. DEPOSITO. T.D. 287.
Abstract
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Viticultura
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/32662
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Collections
Tesis doctorales sin texto completo
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