Revista agroecología

Permanent URI for this community

https://hdl.handle.net/10201/128903

Browse

Now showing 1 - 20 of 31

Open Access
Huertos familiares y agrobiodiversidad en el modelo de conservación convergente o land sharing: caso de estudio en el humedal Ramsar laguna de La Cocha, Colombia
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2020) Moran Moran, Ana Cristina
El presente artículo expone el contexto de la agrobiodiversidad encontrada en huertos familiares del humedal Ramsar laguna de La Cocha, Nariño, Colombia. El estudio enfatizó en el modelo de conservación convergente o land sharing, relacionando con la agrobiodiversidad y sus usos en la vida cotidiana de familias campesinas e indígenas, que cohabitan en el mismo territorio y hacen parte de las llamadas Reservas Naturales de la Sociedad Civil- RNSC y Pachawasi. Mediante la utilización de un diagnóstico de agrobiodiversidad y de la realización de grupos focales, el estudio evidenció que la mayoría de variedades encontradas en los huertos han sido introducidas y mejoradas; la presencia de especies nativas es poca y se relaciona directamente con el autoconsumo familiar. Estos resultados indican que existe una relación entre las variedades agrícolas cultivadas en el huerto y el autoconsumo familiar, sin embargo, la mayoría de estas variedades no son nativas, lo cual se debe a un cambio en la dieta y a las actividades productivas del territorio. La pérdida de semillas nativas pone en riesgo la conservación de la agrobiodiversidad y su proceso de recuperación se desarrolla junto con la transición paulatina hacia la agroecología, llevada a cabo por algunas RNSC y Pachawasi. Por tanto, la matriz agroecológica requerida por el modelo de conservación convergente contribuye de manera creciente a la preservación y recuperación de la agrobiodiversidad de los territorios; siempre y cuando se encuentre acompañada de acervos culturales, ancestrales y territoriales.
Open Access
Optimización del desarrollo, nutrición y producción de semillas de Moringa oleifera mediante el uso de micorrizas bajo manejo agroecológico
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2020) Rubio Sanz, Laura; Garzón Molina, Marta; Arnés García, Marta; Jaizme Vega, María C.
La moringa (Moringa oleifera Lam.) es un árbol de crecimiento rápido originario del norte de la India, en las faldas del Himalaya. Conocido como “árbol de la vida” sus hojas son fuente de nutrientes, como calcio, potasio o hierro, vitaminas A, grupo B, C y D, y proteína completa con todos los aminoácidos esenciales. Se desarrolla en climas tropicales y subtropicales y es capaz de adaptarse a ambientes edafológicos adversos, como carencia de nutrientes, suelos contaminados o estrés hídrico. Estas características y la buena aptitud micotrófica de esta especie, capaz de beneficiarse de manera significativa de la simbiosis micorrícica, convierte a este cultivo en estratégico para la recuperación de suelos en zonas semiáridas y es una buena herramienta para paliar las consecuencias del cambio climático. En este trabajo se revisa la información disponible sobre las propiedades nutricionales y terapéuticas de la moringa y se muestran los beneficios a largo plazo de la inoculación temprana con un aislado nativo en condiciones semiáridas sobre el desarrollo vegetativo, la nutrición y la producción de semillas, mediante ensayos de campo. Los resultados proporcionan información sobre el potencial del cultivo bajo manejo agroecológico y aportan datos prometedores sobre un aspecto muy poco estudiado hasta la fecha, como es la integración de microorganismos simbiontes durante las primeras fases de cultivo en esta especie. Estas ventajas se pueden extrapolar a países del continente africano donde se dan las condiciones climatológicas adecuadas para el desarrollo del cultivo y donde puede funcionar como una herramienta de cambio en la desaparición de la desnutrición en las poblaciones más desfavorecidas.
Open Access
Innovación y auto-gobernanza territorial del control biológico en Cuba
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2020) Vázquez Moreno, Luis L.; Chia, Eduardo
En Cuba la utilización del control biológico (CB) en la producción agrícola y pecuaria empezó à principios del siglo pasado y se generalizó desde los años cincuenta. El presente artículo tiene por objetivo entender y caracterizar la adopción generalizada del CB. El CB, tal como se conoce actualmente en Cuba, es el resultado de un sistema de innovación desarrollado desde mediados de los años setenta del siglo pasado, que fue evolucionando y mutando en función de los contextos nacionales e internacionales y las necesidades locales. El análisis de la influencia del contexto socioeconómico evidenció que la evolución en la propiedad-administración de la tierra, el modelo tecnológico dominante, la emergencia de un modelo alternativo de producción de conocimientos y el periodo especial de la economía del país, fueron determinantes en la definición del CB, tanto las técnicas como la organización. Nuestros resultados muestran que el CB en Cuba ha sido una innovación de tipo incremental. Ha sido orientado por la política de ciencia e innovación del país, que articula centros de investigaciones con una red de laboratorios y estaciones del servicio estatal de sanidad vegetal, quienes han facilitado los procesos de innovación con los agricultores en los territorios agrícolas, donde se ha consolidado un dispositivo de autogestión de la innovación. Podemos observar hoy en Cuba una gobernanza multinivel (relaciones entre actores locales y entre actores locales y nacionales) a nivel de territorios. Los territorios aparecen como “lugares” donde se elaboran estrategias, se toman decisiones, se administran los conflictos o por lo menos las tensiones; en ese sentido se acercan mucho a las organizaciones. Los territorios serian así nuevas formas de organizaciones-espacios en el pilotaje del desarrollo territorial.
Open Access
Encuentro entre la agroecología y la agricultura biodinámica: ¿alternativa a la agricultura industrial?
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2020) Dussi, María Claudia; Flores, Liliana Beatriz; Barrionuevo, Myrian; Navarrete, Lilén; Cecilia, Ambort
La agroecología analiza la complejidad de los sistemas agroalimentarios y abarca los distintos aspectos de la sustentabilidad, basados en la equidad y los saberes tradicionales. La producción biodinámica comparte principios agroecológicos como la diversificación productiva, la asociación de cultivos, el control biológico, la baja dependencia de insumos externos, la no utilización de productos sintéticos, el uso de variedades locales y labranza conservacionista entre otros. Dentro de este marco y de las tres dimensiones de análisis, sociocultural, económica y ecológica que propone la sustentabilidad, se llevó adelante la caracterización de una granja agroecológica biodinámica ya que estos modelos alternativos operan como “faros” ante la crisis agrícola que atraviesa la región del Alto Valle de Río Negro y Neuquén, Argentina. Es necesario sumar los principios de las distintas corrientes agrícolas no convencionales, como alternativa a la agricultura industrial de altos insumos y opción de resistencia y resiliencia ante el cambio climático.
Open Access
Patrones de desarrollo multifuncional en la agricultura campesina: estudio de caso de la zona periurbana del área metropolitana de Guadalajara
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2020) Mastache De los Santos, Azucena; Gerritsen, Peter R.W.; Morales Hernández, Jaime
La agricultura que mantienen los campesinos como actividad primordial de sus estrategias de vida es multifuncional, es decir, genera diversos aportes en una región, más allá de su carácter productivo. En el Área Metropolitana de Guadalajara, la segunda urbe más grande de México, la expansión de la ciudad ha causado aceleradas transformaciones, desde la industrialización agrícola hasta la urbanización de áreas rurales en los municipios aledaños, en particular en Tlajomulco de Zúñiga. Tales procesos, han provocado una serie de conflictos socioambientales a los cuales los campesinos deben dar afronta. Este estudio se realizó para identificar las estrategias campesinas y describir los patrones de desarrollo multifuncional de la agricultura, que son resultado de las nuevas configuraciones de las familias campesinas en sus actividades. El trabajo se llevó a cabo en el ejido de San Miguel Cuyutlán en Tlajomulco, aplicando métodos de investigación participativa. Se identificaron tres patrones de desarrollo multifuncional: el primero, se relaciona con un modo de apropiación campesina de la naturaleza que refleja una alta multifuncionalidad; el segundo patrón, se vincula con prácticas agroindustriales que conlleva una baja multifuncionalidad; el tercer patrón, resulta de hibridar técnicas campesinas con agroindustriales, generando una multifuncio nalidad intermedia. Lo anterior demuestra que, en un entorno periurbano, las familias campesinas diseñan diversas estrategias con un manejo específico de la naturaleza, contribuyendo en la dimensión ambiental, económica, social y cultural de sus localidades, visualizadas a través de los patrones de desarrollo multifuncional.
Open Access
Seguridad alimentaria en ciudades medianas y pequeñas: el caso del municipio de El Limón en el sur del Estad o de Jalisco, Occidente de México
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2020) Gerritsen, Peter R.W.; Gómez Villaseñor, Larissa
Actualmente, son cada vez más las personas que viven en las ciudades y metropolis. Como consecuencia, existen muchos debates que giran en torno a la seguridad alimentaria urbana. Sin embargo, si bien se sabe mucho sobre los grandes urbes, poco se sabe del tema en las ciudades medianas y pequeñas. Por ende, en este artículo presentamos un primer analisis de la seguridad alimentaria de El Limón, un municipio pequeño en el sur del Estado de Jalisco, Occidente de México. Aplicamos el enfoque de Sistema Agroalimentaria Ciudad-Región que tiene una visión territorial de la seguridad alimentaria y que relaciona lo urbano con lo rural. Recopilamos información sobre la producción agropecuaria y analizamos datos oficiales para el periodo de 2003-2016. Además, aplicamos cuatro entrevistas a informantes clave, en materia de producción y comercialización de alimentos y 77 encuestas a comercializadores de alimentos y consumidores en la cabecera municipal. Nuestro caso ejemplifica la dinámica agroalimentaria local-regional, ilustrando una muy marcada falta de seguridad alimentaria a nivel municipal (en terminos de volumen de producción) y, por ende, una alta dependencia de alimentos procedentes del exterior. Terminamos nuestro artículo con una discusión y conclusión sobre el tema la seguridad alimentaria y su recuperación en las ciudades pequeñas.
Open Access
Caminos para la amplificación de la Agroecología
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2020) Nicholls, Clara I.; Altieri, Miguel A.
Varios estudios e informes sugieren que una transición hacia una agricultura basada en principios agroecológicos no solo proporcionaría a las familias rurales beneficios sociales, económicos y ambientales significativos, sino que también alimentaría al mundo de manera equitativa y sostenible. Si la agroecología tiene un gran potencial para abordar los múltiples desafíos que enfrenta la agricultura, ¿por qué los agricultores no la adoptan de manera más amplia? Se han dedicado muy pocos recursos a la investigación y extensión de la agroecología y casi no se ha prestado apoyo político a la agroecología. Existe una necesidad urgente de reformas en las políticas públicas, las instituciones y las agendas de investigación y desarrollo para garantizar que las alternativas agroecológicas se adopten ampliamente y sean accesibles de manera equitativa y amplia. Un desafío clave radica en la traducción de los principios agroecológicos en estrategias prácticas para la gestión del suelo, el agua y la biodiversidad para mejorar la producción y la resiliencia, de modo que puedan difundirse y expandirse ampliamente, tanto en cantidad de agricultores como a una escala geográfica mayor. Comprender las formas en que los agricultores exitosos usan la biodiversidad y los fundamentos ecológicos que rigen sus sistemas ecológicos complejos, y luego difundir estos principios vía campesino a campesino, es un camino efectivo para acelerar el desarrollo de agroecosistemas productivos, sostenibles y resilientes. Otra vía es que los agroecólogos y los agricultores combinen los conocimientos tradicionales y modernos para crear nuevos diseños de fincas, bien adaptados a las circunstancias locales, para que sirvan como módulos demostrativos o “faros agroecológicos” de los cuales se desprenderían los principios y lecciones agroecológicas. Por supuesto, todas estas estrategias deben complementarse con políticas conducentes y mercados solidarios entre agricultores y consumidores a fin de dar mayor viabilidad económica al proceso de ampliación de la agroecología.
Open Access
Alianza de mujeres en agroecología: Tejiendo experiencias entre mujeres en la agroecología
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones + SEAE y SOCLA, 2022) Campos Peregrina, MC.; Trevilla Espinal, DL.; Peña Azcona, I.; Domené Painenao, O.; Zuluaga, GP.; Álvarez, MC; Sin departamento asociado
El presente artículo es resultado de la preparación y análisis del taller “Tejiendo experiencias entre mujeres en la agroecología”, realizado por la Alianza de Mujeres en Agroecología (AMA-AWA) en el VIII Congreso de Agroecología convocado por la Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología. Los objetivos de este trabajo han sido: 1) tejer la memoria histórica de la presencia de las mujeres en la agro-ecología, y 2) contribuir a la discusión y construcción de una agenda común y colectiva de la agroecología a partir de la visión de las mujeres y las disidencias en los diferentes ámbitos territoriales donde hacemos vida. La metodología fue en modalidad virtual y participativa, dinamizada a través de varias preguntas facilitadoras. Como conclusión principal esta la urgencia de garantizar el diálogo entre agroecología y feminismos, articulando y fortaleciendo alianzas y redes entre distintos actores, así como visibilizar a las mujeres como sujetos para la consolidación de procesos agroalimentarios más justos y sostenibles.
Open Access
Rendimientos de varias asociaciones forrajeras en producción ecologica bajo condiciones limitantes en la dehesa Salmantina
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones + SEAE y SOCLA, 2022) Plaza Martín, Javier; Criado Nicolás, Marco; Morales Corts, M. Remedios; Vázquez de Aldana, Beatriz R.; Zabalgogeazcoa, Íñigo; Pérez Sánchez, Rodrigo; Gómez Sánchez, Miguel Ángel; Palacios Riocerezo, Carlos; Sin departamento asociado
Las asociaciones de cultivos forrajeros son las más adecuadas en producciones ecológicas destinadas a la alimentación animal. En este estudio, desarrollado en el ecosistema dehesa, en una finca ubicada en el sureste de la provincia de Salamanca, se cultivaron al amparo de la normativa europea de producción eco-lógica ocho asociaciones de especies forrajeras (1: veza-cebada-triticale, 2: veza-triticale, 3: veza-centeno, 4: veza-avena, 5: guisante-cebada-triticale, 6: guisante-triticale, 7: guisante-centeno, 8: guisante-ave-na). Se estimaron los rendimientos productivos en secano utilizando un diseño aleatorio con parcelas de 25x16 m y tres réplicas de cada asociación. Los resultados de producción muestran que, en condiciones de estrés hídrico, existen diferencias significativas para las asociaciones veza-cebada-triticale (1.160 kg/ha) y guisante-centeno (1.980 kg/ha), que presentan las producciones más bajas y más elevadas, respectiva-mente. Las asociaciones con guisante parecen mostrar un mayor rendimiento que las de veza, pudiéndose deducir que presentan una mayor resistencia al estrés hídrico y una mejor adaptabilidad a las condiciones de la dehesa
Open Access
Agrobiodiversity and associated trophic interactions as an indicator of sustainability in productive systems
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones + SEAE y SOCLA, 2022) Taraborelli, Paula; Carrasco, Natalia; Malaspina, Micaela; Dominguez, Marta Cecilia; Scavone, Andrea; Zamora, Martin; Sin departamento asociado
Biodiversity is crucial in agroecosystems, as it makes them more efficient, stronger, productive and resilient. The aim of this work was to determine and compare the existing biodiversity in two different pro-duction systems: agroecological and industrial during 2018 and 2019 in the INTA Barrow (Buenos Aires, Argentina). Sampling of mammals, birds, arthropods and spontaneous vegetation were made in wheat and oat crops. Several parameters were estimated including abundance, density, richness, dominance, diversity and equitivity for each study group. The agroecological system presented higher density of birds and mammals, richness of arthropods and spontaneous species compared to the industrial system. The greater agricultural diversification in the agroecological system evidenced a more complex landscape structure, through the increase in the richness of spontaneous species and beneficial fauna that would increase the potential for biotic regulation of the system.
Open Access
Elementos constitutivos y claves de un proceso colectivo de consumo politizado de alimentos. El caso de la Asociación Barrial de Consumo (ASOBACO) de Uruguay
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones + SEAE y SOCLA, 2022) Oreggioni Marichal, Walter; Carámbula Pareja, Matías; Sin departamento asociado
El artículo propone un marco conceptual para analizar la configuración de los sistemas alimentarios en el capitalismo y las condicionantes a la producción y consumo alimentario y, desde allí se analiza y reflexiona sobre las posibilidades y limitaciones de los procesos colectivos de politización del consumo de alimentos mediante un estudio de caso. Desde el marco conceptual construido se considera a los procesos de politización del consumo dentro de los denominados valores de uso sanos y soberanos, que para el caso estudiado, basa su existencia en alimentos producidos en reciprocidad solidaria, en vínculos concretos entre productores agroecológicos y consumidores, mediante acuerdos políticos de producción y consumo que involucran las dimensiones económica, ética, ambiental y cultural que tienden a romper con las categorías fetichistas capitalistas, rompiendo con la lógica del valor. El caso utilizado es la Asociación Barrial de Consumo (ASOBACO) de Uruguay, como referencia de una alternativa popular de consumo, en el marco de la agroecología. El análisis identifica una serie de elementos y claves de una experiencia colectiva de consumo alimentario, que habilitan a comprender los obstáculos, límites y potencialidades de estas organizaciones, en la construcción de procesos colectivos de politización del consumo de alimentos, trascendiendo las relaciones mercantiles capitalistas.
Open Access
Fortalecimiento agroecológico para la conservación in situ de la agrobiodiversidad en la comunidad Indígena de Cuzalapa, Suroeste del Estado de Jalisco, México
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones + SEAE y SOCLA, 2022) Gerritsen, Peter R. W.; Mastache De los Santos, Esmeralda Azucena; Ramirez Pizano, Rosa Elena; Sin departamento asociado
La agrobiodiversidad se ha vuelto un asunto de disputa desde la llegada de nuevos actores sociales y nuevas formas de producción al campo mexicano. Al suroeste de Jalisco en el Occidente de México, la amplia agrobiodiversidad resultante de la coproducción campesina con su entorno natural, es amenazada por el modelo agroindustrial y las políticas nacionales e internacionales que criminalizan las prácticas campesinas de uso y manejo de semillas nativas. En esta región, se desarrolló una Investigación Acción Participativa (IAP) en una comunidad in-dígena, donde se realizó un diagnóstico participativo de las plantas útiles, sus semillas y los factores de transformación, asimismo se diseñaron estrategias de conservación in situ. La base metodoló-gica del proyecto consistió en la realización de talleres y la aplicación de métodos participativos. De la IAP realizada se puede concluir que, si bien existen muchas transformaciones de la agro-biodiversidad, también existe un gran potencial endógeno que permite la recuperación de la misma y el fortalecimiento de estrategias de conservación in situ.
Open Access
Preservación y rehabilitación del monte nativo en el Chaco árido Argentino: el caso de la Asociación de Campesinos del Valle del Conlara
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones + SEAE y SOCLA, 2022) Vega, Damian; Cotroneo, Santiago; Mochi, Lucía S.; Leibovich, Tamara; López del Valle, Charo; Magliano, Patricio N.; Venturelli, Pablo; Frank, Fernando; Jacobo, Elizabeth; Sin departamento asociado
En la Región Chaqueña argentina, el bosque nativo aún se pierde por la expulsión de campesinos y su reemplazo por monocultivo, mientras el bosque remanente se degrada por sobrepastoreo. Al sur de esa región, en provincia de San Luis, la “Asociación Campesinos del Valle del Conlara” (ACVC) asume en 2007 la defensa del monte nativo como estrategia fundamental en disputa al modelo del agronegocio. El presente estudio de caso analiza cómo la ACVC contribuyó en un período de 10 años (2007–2017) a la preservación y rehabilitación del monte nativo en sistemas campesinos de la zona. Se analizaron procesos en dos escalas: en la de sociedad local se abordaron las acciones sociales colectivas, y en la predial se ana-lizaron las prácticas de manejo implementadas, sus alcances, limitaciones y efectos sobre la condición de monte. Se realizaron entrevistas semi–estructuradas y talleres con actores locales, y se evaluó la condición del monte mediante bioindicadores de vegetación. La ACVC impulsó campañas de visibilización sobre la importancia del monte, procesos socio–organizativos, formación en educación ambiental e investigación–acción–participativa, que permitieron promover prácticas de manejo a escala predial. Las/os campesinas/os preservan una alta proporción del predio con monte nativo, que descansan del pastoreo durante la estación de crecimiento de la vegetación duplicando su cobertura, posibilitado por la utilización estratégi-ca de verdeos de verano o pasturas. Concluimos que las acciones impulsadas por la ACVC la consolidan como un actor clave en la preservación y rehabilitación del monte nativo en la zona.
Open Access
Evaluación de parámetros de calidad de carne de vacuno ecológico en dos modelos de producción ecológica.
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones + SEAE y SOCLA, 2022) García Torres, Susana; Mesías, Francisco J.; Cabeza, María; Ortiz, Alberto; Tejerina, David; Horcada, Alberto; Sin departamento asociado
La etiqueta de carne ecológica garantiza a los consumidores el cumplimiento de los requerimientos de producción ecológica, y genera en ellos percepciones positivas y expectativas favorables hacia estos alimentos. Como en cualquier alimento, la experiencia sensorial y el conocimiento de sus características de calidad, resultan importantes para fidelizar al consumidor.El conocimiento sobre la calidad de carne de vacuno ecológico podría resultar en una estrategia para fomentar este alimento. Por ello, se abordó el estudio de características de interés para los consumidores como el perfil lipídico, la terneza y la experiencia sensorial de la carne ecológica de vacuno producida en dos modelos de producción ecológica, a pasto y a pienso.La carne de producción ecológica a pasto, mostró mayor contenido en ácidos grasos poliinsaturados, y aunque inicialmente fue la menos tierna, tras 7 días de maduración, alcanzó el grado de terneza de la carne ecológica a pienso y de convencional. Sensorialmente, los consumidores valoraron mejor la carne ecológica a pastos por su color aunque una vez cocinada, la valoración de los atributos terneza y jugosi-dad, la perjudicaron en la valoración de preferencia global. El estudio de preferencia reveló la importancia del color y el origen de la carne, así como la importancia de la etiqueta de calidad, incluso con una dispo-sición a pagar más por ella.
Open Access
Impactos de la crisis causada por el COVID-19 y estrategias de adaptación: Estudio de caso local con productores y productoras agrícolas en la Argentina
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2023) Frank, Markus; Amoroso, Mariano Martín
Las medidas decretadas para controlar la pandemia causada por el COVID-19 están impactando y desafiando la producción agrícola y los sistemas alimentarios. Sin embargo, la crisis puede incen-tivar el desarrollo de sistemas alimentarios locales, basado en la agroecología y sostenido por redes alimentarias cívicas. En un estudio de caso en la Comarca Andina, Argentina, a través de una en-cuesta a productores/as, i) sintetizamos los impactos de la primer fase de la crisis (Marzo-Junio del 2020) sobre los productores/as de la zona de estudio, y ii) documentamos las estrategias inmediatas de adaptación y las propuestas para responder a los impactos. Los/las encuestados/as percibieron fuertes impactos, y realizaron diversas estrategias de adaptación en el armado de redes de comer-cialización local. A mediano plazo las adaptaciones están dirigidas a la expansión y diversificación de la producción y la comercialización local. Por un lado, los resultados indican que los impactos vis-lumbran debilidades de los sistemas establecidos, por ejemplo, la alta demanda de movilidad para trasladar insumos, productos y servicios. Por otro lado, los/las productores/as muestran capacidades adaptativas inmediatas en la implementación de estrategias de descentralización y diversificación, potencialmente fomentando procesos locales de transición agroecológica. Partiendo de este estu-dio de base concluimos con líneas futuras de investigación al respecto.
Open Access
Sustentabilidad, transición agroecológica y plantas útiles en comunidades negras de Rio Quito (Colombia)
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2023) Martinez Asprilla, Harry Eduvar; Salazar Centeno, Dennis José
Los espacios de manejo tradicional de plantas útiles en las comunidades negras de Rio Quito, Colombia, están representados por la diversidad de los ecosistemas y agroecosistemas que con-servan el acervo ancestral y abastecen de las plantas necesarias a sus pobladores. En la actualidad estos espacios bioculturales están siendo alterados y/o reemplazados por sistemas convencionales. Este artículo tuvo como objetivo evaluar la sustentabilidad de espacios de manejo tradicional de plantas útiles con diferencias en su intervención antrópica y tecnológica empleando el Marco para la Evaluación de Sistemas de Manejo Incorporando Indicadores de Sostenibilidad (MESMI) para pro-poner alternativas hacia la transición agroecológica. Se aplicó un diseño de estudio con enfoque in-vestigación-acción participativa (IAP) y Diagnóstico Rural Participativo (DRP) mediante la aplicación de técnicas de observación, entrevistas, talleres y aplicación de encuestas semiestructurada, y se identificaron las prácticas de manejo y los indicadores de medición a través de los pasos cíclicos de MESMI. Las unidades de estudio correspondieron a cuatro tipos de sistemas de manejo de plantas útiles: Bosque, Solar, Finca, y Patio en tres localidades del municipio de Rio Quito-Colombia. Los es-pacios de manejo con poca intervención antrópica y tecnológica (Bosque y Solar) presentan mejores comportamientos en lo ambiental, pero no en lo económico y socio cultural. Los espacios con ma-yor intervención antrópica y tecnológica (Patio y Finca) presentan un mejor comportamiento en lo económico y socio cultural, pero no en lo ambiental. Se identificaron los puntos críticos de abordaje agrupados en tres dimensiones: ambiental, económica y sociocultural. La propuesta de transición agroecológica de los espacios de manejo de las plantas útiles de Bosque, Solar, Finca, y Patio deben tener en cuenta una línea base y promover la Investigación Acción Participativa, que aborde un enfoque amplio que involucre los atributos y aspectos que influyen en la transición agroecológica.
Open Access
La agroforestería vitícola del Valle de los Cintis, Bolivia: Antecedentes históricos, características y comparación con la viticultura de monocultivo moderna
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2023) Oliva Oller, Pablo Rodrigo; Langer, Erick; Gary, Christian
El Valle de Cintis es la zona vitivinícola más antigua de Bolivia. En esta región se ha identificado un grupo de viticultores que se distingue por sus viñedos centenarios, con variedades autóctonas y el cultivo de vides sobre árboles nativos que sirven de tutores. Estos sistemas tradicionales se ven amenazados por la introducción de tecnología estándar, sin que se hayan estudiado sus propiedades específicas. El objetivo de este trabajo es describir los antecedentes históricos de los sistemas tradicionales de uva, sus principales características y su importancia en la investigación científica, con el fin de sentar las bases para protegerlos y mostrar su valor en la región de los Cintis.Los principales resultados indican que, desde la antigüedad, existen vides cultivadas con árboles que sirven de tutores. Estos sistemas han sido descritos en varias épocas y varias partes del mundo, pero muy pocas experiencias han sido estudiadas en la literatura científica agronómica. En el Valle de los Cintis, desde la época colonial española, los árboles autóctonos se han asociado a las vides, ya que este sistema tendría varias ventajas según los viticultores: protección contra las plagas, protección contra las inclemen-cias del tiempo, mayor rendimiento e influencia en la calidad de la uva, aumento de la materia orgánica en el suelo y su capacidad de almacenar humedad, así como protección contra las inundaciones repentinas. El sistema tradicional de formación de la vid de los Cintis es importante de entender en términos de su valor y su sostenibilidad porque es una de las pocas experiencias contemporáneas de agroforestería vití-cola en todo el mundo. La realización de estudios científicos en profundidad podrá ofrecer la oportunidad de contribuir a la protección y a la consideración del valor de los sistemas vitícolas tradicionales del Valle de los Cintis, así como de introducir las prácticas agroforestales en los viñedos modernos de otras partes del mundo.
Open Access
Remineralizadores de suelos y sistemas agroforestales: una opción para la captura de CO2
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2023) Soares, Gustavo; Huff Theodoro, Suzi; Carvalho, André Mundstock; Burbano, Diego; Ramos, Claudete
Los sistemas agroforestales (SAFs) se muestran como una opción viable para garantizar la pro-ducción de alimentos de forma más sustentable. Para potenciar este tipo de sistema de producción, el uso de remineralizadores de suelos (harina/polvo de rocas silicatadas) (REM) puede ampliar la oferta de nutrientes y facilitar el desarrollo de las especies vegetales inmersas en el sistema. Además, un mayor crecimiento vegetal asociado al biointemperismo mineral de los polvos de rocas puede resultar en una mayor retención de CO2 atmosférico. Este trabajo tiene como objetivo eva-luar en qué medida las prácticas de manejo y el uso (o no) de los REM, aplicados en la implantación de cuatro sistemas agroforestales en la región del cerrado brasileño, contribuyeron a la mejora de parámetros químicos del suelo, desarrollo de los SAFs y consecuente incremento en el secuestro de CO2. Durante un año fueron analizados atributos de fertilidad del suelo y el crecimiento de seis especies arbóreas presentes en los diferentes SAFs. Los datos obtenidos en este estudio observacio-nal fueron sometidos al procedimiento no paramétrico “ANOVA on Ranks” y los promedios fueron comparados por contrastes (testt) y por la prueba de Tukey. Los resultados mostraron que las áreas que recibieron los polvos de rocas presentaron mejores niveles de fertilidad, lo que posiblemente tuvo influencia en el desarrollo de las especies arbóreas analizadas y, por consiguiente, su potencial de captura de CO2.
Open Access
Procesos de innovación agroecológica campesina en Colombia: ejemplos de autogestión del desarrollo desde la base
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica/ Agroecología (SEAE), Sociedad Científica Latinoamericana de Agroecología (SOCLA), 2023) Camargo Calderón, Angela Yinet; Acevedo Osorio, Álvaro
En Colombia la práctica de la agroecología, se caracteriza por desarrollar procesos autónomos de innovación local; sin embargo, estos suelen ser practicadas por comunidades o agricultores aislados, lo cual limita su capacidad transformadora a una escala mayor. El objetivo de este estudio fue analizar experiencias de innovación campesina de base agroecológica representativas en Colombia, teniendo en cuenta su origen, implicaciones técnicas, condiciones organizativas y el conjunto de valores implícitos en los impulsores de dichos procesos de co-creación, para derivar aprendizajes útiles para su eventual escalamiento. Se obtuvo información de 51 experiencias de base agroecológica consultando el portal web de la Revista Semillas. La información colectada fue procesada usando el programa Atlas-Ti 7.5, tomando en cuenta las etapas y dimensiones propuestas en un Modelo Conceptual para el Proceso de Innovación. Se destaca que estos procesos emergen al contar con un conjunto de valores que promueva la autoestima y la creación de comunidad que constituyen la base de estos procesos de innovación. Las experiencias analizadas demuestran la capacidad de los enfoques basados en construir agroecología con la gente para convertirse en referentes para futuros programas que pretendan fortalecer las formas de agricultura campesina, desde un enfoque de autogestión.
Open Access
Diversidad florística y producción forrajera de un pastizal natural de la cuenca del salado argentina bajo pastoreo nacional voisin
(Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), 2025) Olivera, María Elena; Postulka, Estela Beatriz; Lorenz, Soledad; Casal, Alejandra Veronica; De Magistra, Cristian; Trejo, Nora Graciela; Sin departamento asociado
Este estudio tiene como objetivo caracterizar la diversidad florística y la producción forrajera de un pastizal natural manejado bajo Pastoreo Racional Voisin en la Cuenca del Salado. En el establecimiento ganadero el “Remanso del Salado” ubicado en Castelli, Bs. As., Argentina, en diciembre del 2019 se midió la composición florística sobre 10 sectores (transecta más área circundante). Con dicha variable se determinaron las familias botánicas, su distribución espacial, la riqueza específica y la diversidad florística. Se midió también la producción forrajera (kg MS/ha). El pastizal natural presentó una alta diversidad florística, 14 familias botánicas, dominando las Poaceae, Asteraceae, Fabaceae y Verbenaceae. La distribución de las familias fue altamente heterogénea. Bajo las condiciones de este estudio el pastizal natural es predominantemente graminoso, altamente biodiverso y heterogéneo. Cada sector evaluado además cuenta con especies que, en comunidad, brindan forraje en cantidad y calidad, distribuido en cada estación a lo largo del año, y con un gran aporte de especie perennes nativa