Revista Española de Educación Médica Vol. 6 Nº 3 (2025)
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- PublicationOpen AccessAssessment of the Educational Environment Using the Dundee Ready Education Environment Measure (DREEM) Among Physical Therapy Students at Taif University(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Mona Hassan ElLaithy; Ibrahim Saeed Aljulaymi; Hisham Mohamed Hussein; Mostafa S. Abdel-fattah; Ahmed Abdelmoniem Ibrahim; Dewir, Ibrahim; Sin departamento asociadoBackground: The educational environment significantly influences students' learning experiences, academic performance, and satisfaction. The Dundee Ready Education Environment Measure (DREEM) is widely used to assess students' perceptions of their educational climate. Objectives: To evaluate the learning environment of Physical Therapy students at Taif University using the DREEM questionnaire and to examine how gender, academic level, and age predict students' perceptions. Methods: A cross-sectional study was conducted among undergraduate Physical Therapy students using the validated Arabic version of the DREEM questionnaire. Descriptive statistics, bivariate analyses (t-test, ANOVA), and multiple linear regression were employed to analyze the data. Results were reported with 95% confidence intervals, and significance was set at p < 0.05. Results: A total of 234 students completed the survey. The mean overall DREEM score was 125.1 out of 200, indicating a "more positive than negative" perception. Male students had significantly higher DREEM scores than female students (2.65 vs. 2.51; p = 0.014). While differences across academic years were not statistically significant (p = 0.138), second-year students reported the highest scores. Multiple linear regression showed that female gender (β = -0.14, p = 0.012) and being in the fourth year (β = -0.25, p = 0.042) were associated with lower overall DREEM scores. Conclusion: The educational environment for Physical Therapy students at Taif University is generally perceived as positive. However, differences based on gender and academic year highlight the need for targeted interventions, particularly for female and fourth-year students. Enhancing peer support, stress management, and inclusive teaching strategies may improve the overall student experience.
- PublicationOpen AccessModelo ERASE. Modelo de debriefing estructurado(Universidad de Murcia: servicio de publicaciones, 2025) Cuerva, Marcos Javier; Cortés, Marta; Sin departamento asociadoThe ERASE model is a structured debriefing model developed in Spanish to support itsimplementation by Spanish-speaking instructors. It integrates essential elements from establishedmodels such as PEARLS, 3D, iTRUST, and GAS, organizing post-simulation reflection into fivesequential phases: Emotions, Recap, Actions, Suggestions, and Endpoints. Each phase alignsfunctionally with corresponding components from these prior models, promoting emotionalprocessing, critical analysis, and the synthesis of key lessons. Its clear, stepwise structure facilitatesthe consolidation of learning and encourages practical improvements in clinical performance
- PublicationOpen AccessAutoeficacia percibida para proveer cuidados humanizadospor parte de estudiantes de Enfermería de Buenos Aires,Argentina(Universidad de Murcia: servicio de publicaciones, 2025) Quintana-Honores, Mariela; Canova-Barrios, Carlos Jesús; Sin departamento asociadoObjective: To evaluate undergraduate nursing students' perceived self-efficacy in providinghumanized care and relate with patients. Methods: A descriptive, quantitative, cross-sectional studywas conducted. Sixty-six undergraduate nursing students participated and answered the Spanishversion of the Caring Efficacy Scale (CES). Data analysis was performed using Infostat. Results: Therespondents had a mean age of 32.38 years (SD = 10.73), were predominantly female (87.88%), hadchildren (51.52%), were in the first year of the study curricula (42.42%), and had no work experience inhealthcare (53.03%). The mean self-efficacy score for providing humanized care was 136.62 (SD =18.61) out of 180. Students in the third year of the curriculum obtained higher scores in the “Doubtsand concerns” dimension, indicating that higher education leads to fewer doubts when providingcare. Likewise, students with work experience in healthcare had a better overall perception.Conclusion: 63.64% of students perceived themselves as highly effective in providing humanizedcare. The year of the study curricula in which they were enrolled and work experience in healthcarewere found to be related to perceived efficacy
- PublicationOpen AccessTelesalud quirúrgica en educación médica: un aporte cualitativo que invita al abordaje mixto(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Millán Hernández, Manuel; Albarrán-Pérez, Daniela Francelia; Sin departamento asociado
- PublicationOpen AccessAprendizajes adquiridos durante el internado: vivencias de los recién egresados de medicina(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Peralta Cortes, Elias Nain; Méndez Cruz, Adolfo René; Osornio Castillo, Leticia; Sin departamento asociadoAntecedentes: Para tener egresados de la más alta calidad, se requiere una constante evaluación del proceso educativo. El internado rotatorio de pregrado es una etapa fundamental en la formación de los médicos generales, es por ello que la apreciación de los aprendizajes que adquirieron nos permitirá constatar si los objetivos del Plan de estudios de esta carrera se están alcanzando y los aspectos que se requieren fortalecer. El objetivo fue analizar los aprendizajes adquiridos durante el internado rotatorio de pregrado desde la apreciación de los egresados de la carrera de Médico Cirujano y su relación con los objetivos y perfil profesional de la misma. Métodos: La investigación fue cualitativa, con la participación de 15 egresados de la carrera de Médico Cirujano de la FESI-UNAM. Previa firma de un consentimiento informado, se les realizó una entrevista individual semiestructurada. Resultados: El análisis cualitativo agrupó la información en seis tópicos: 1) Desarrollo del pensamiento crítico y razonamiento clínico en las rotaciones, 2) El hospital como entorno favorable para el trabajo en equipo y comunicación efectiva, 3) El internado y los diferentes escenarios de la medicina, 4) Aprendizaje autorregulado durante el internado, 5) Retos del internado: adaptación a ambientes complejos, y 6) El internado como ciclo académico esencial en el plan de estudios. Conclusiones: Los egresados de la carrera de Médico Cirujano de la Facultad de Estudios Superiores Iztacala mostraron una apreciación positiva del internado rotatorio, sin embargo, consideran necesarias modificaciones en el respeto del personal de algunas instituciones de salud y en las funciones de los internos, en apego a la normatividad establecida (Proyecto de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-033-SSA-2023), para garantizar una formación de alta calidad sin comprometer el bienestar físico y mental de los futuros médicos.
- PublicationOpen AccessEfecto de las intervenciones en gestión emocional en estudiantes de medicina: una revisión de alcance(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Díaz Morales, Anai; Chabour Barra, Constanza; Kinzel Maluje, Daniela; Herrera Alcaíno, Álvaro; Sin departamento asociadoIntroducción: Los estudiantes de medicina enfrentan altos niveles de estrés y burnout durante su formación, lo cual afecta su bienestar psicológico y desempeño académico. Las intervenciones en gestión emocional han sido propuestas como estrategias para mitigar estos efectos adversos. Métodos: Se realizó una revisión sistemática de la literatura conforme a lineamientos PRISMA. Se incluyeron estudios publicados entre 2019 y 2024 que evaluaron intervenciones dirigidas a mejorar la gestión o regulación emocional y la resiliencia en estudiantes de medicina. Se extrajeron datos de participantes, tipo de intervención y resultados (estrés, burnout, bienestar), y dada la heterogeneidad metodológica se efectuó una síntesis narrativa de los hallazgos. Resultados: Se incluyeron 24 estudios que implementaron intervenciones diversas, tales como programas de mindfulness/meditación, entrenamiento en resiliencia y psicología positiva, mentoría y grupos de apoyo entre pares, actividades artístico-reflexivas y módulos de autocuidado integrados al currículo. Aproximadamente 70% de los estudios reportó reducciones significativas del estrés percibido y ~50% mejoras en resiliencia o bienestar emocional. Cerca del 40% evidenció disminución del burnout. Algunas intervenciones también aumentaron la empatía y la autoeficacia en los participantes, aunque un estudio no halló efecto significativo. La heterogeneidad de diseños limitó la comparabilidad y pocos trabajos evaluaron efectos a largo plazo. Conclusiones: Las intervenciones de manejo emocional demostraron ser efectivas para disminuir el estrés y mejorar el bienestar de los estudiantes de medicina a corto plazo. Se recomienda integrar sistemáticamente estas estrategias en los planes de estudio, adaptándolas al contexto local. Además, se requieren estudios multicéntricos con asignación aleatorizada y seguimiento prolongado para confirmar beneficios sostenidos y optimizar su implementación.
- PublicationOpen AccessA pioneering and enlightening doctoral dissertation on medical education: Horsch’s German thesis (1807)(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Torralbo Rodríguez, Manuel; Fernández Guerrero, Cristina; Fernández Cano, Antonio; Fernández Guerrero, Inés Mª; Sin departamento asociadoIntroduction. This study analyzes a German doctoral thesis entitled Über die Bildung des Arztes als Klinikers und als Staatsdieners (On the Education of Physicians as Clinicians and Civil Servants), defended by Philipp Joseph Horsch (1772-1820) at the University of Würzburg in 1807, possibly the world's first doctoral thesis in the field of medical education. Method. This study is a historiographical and bibliographic review of an academic document, a doctoral dissertation retrieved from the German LEVIVO database. Therefore, it is a documental case study. Results. The academic context and its agents are easily inferable: the University of Würzburg with its associated clinical hospital, the Julius Hospital (Juliusspital) and its medical professors. At the beginning of the 19th century, Europe was immersed in the devastating Napoleonic wars. The text addresses a series of dilemmas related to basic conceptions of medical education, established as dichotomies to be overcome by emphasizing clinical teaching. These dilemmas included: the new versus the old, theory versus practice, medicine as an art versus as a science, hospital versus outpatient medicine, and state physicians versus private ones, which the author does not consider antagonistic, or exclusive, but rather options that can be integrated, synthesized, because they are basically complementary and solvable through hybrid solutions. The author's extensive attention to physicians as civil servants is discussed. In addition, a number of pedagogical recommendations are inferred from the thesis. Discussion. The thesis offers a novel vision of medical education for its time, containing a series of considerations that are still relevant today in the movement of Practical Medicine. Throughout the thesis there are abundant educational recommendations that should not be ignored because they are perennial, in the Leibnizian sense of the term.
- PublicationOpen AccessEnseñanza híbrida y telesalud en la formación quirúrgicadurante la pandemia(Universidad de Murcia: servicio de publicaciones, 2025) Arribalzaga, Eduardo Benigno; Sin departamento asociadoEn relación con el artículo Telesalud y enseñanza de la cirugía (1), recientementepublicado, queríamos comentar nuestra experiencia en la que se realizó una enseñanzahíbrida con aula invertida (2) para incorporar conocimientos, con las clases teóricaspreviamente grabadas y colocadas en una plataforma Moodle instalada en el Campus deCiencias Médicas sin restricciones de uso en cuanto a horarios y días de consulta. Lasactividades prácticas implementadas eran presenciales desde los miradores especiales delos distintos quirófanos durante los meses finales de la pandemia debido a restriccionesparciales de la concurrencia al centro asistencial.
- PublicationOpen AccessKnowledge and adherence to osteoarthritis clinical practice guidelines among physiotherapists in Saudi Arabia: a cross sectional study(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Ibrahim, Ahmed A; Hussein, Hisham M.; Aljulaymi, Ibrahim S.; Dewir, Ibrahim M.; Abdelfattah, Mostafa S.; Albogamil, Saad Mohammed; Sin departamento asociadoAntecedentes: Las guías de práctica clínica (GPC) son esenciales para el tratamiento eficaz de la osteoartritis (OA); sin embargo, su aplicación entre los fisioterapeutas sigue siendo inconsistente. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el conocimiento y la adherencia de los fisioterapeutas en Arabia Saudita a las GPC sobre OA. Métodos: Se realizó un estudio transversal mediante un cuestionario en línea autoadministrado dirigido a fisioterapeutas colegiados en Arabia Saudita. La encuesta incluyó datos demográficos, una evaluación de conocimientos mediante declaraciones basadas en las GPC y una viñeta clínica para evaluar la adherencia. Los participantes se clasificaron como en cumplimiento, cumplimiento parcial o no cumplimiento según su alineamiento con las intervenciones recomendadas por las GPC. Resultados: De 384 participantes, el 69 % mostró una alta adherencia (cumplimiento), mientras que el 26,3 % no cumplió y el 4,7 % cumplió parcialmente. Una mayor adherencia se asoció con estudios de posgrado, mayor experiencia clínica, mayor exposición a casos de OA y el trabajo en centros universitarios o privados. A pesar de que el 93,5 % había leído al menos una guía práctica clínica (GPC), la adherencia varió significativamente entre los grupos. Conclusión: Si bien los fisioterapeutas tienen un alto nivel de conocimiento sobre las GPC para la artrosis, persisten lagunas en su aplicación práctica. Se necesita formación específica, apoyo en el entorno laboral e iniciativas políticas para mejorar la adherencia y la atención de la artrosis. Se recomienda que futuras investigaciones exploren las barreras para la implementación de las guías y prueben intervenciones personalizadas.
- PublicationOpen AccessInfluencia de los estilos de vida en la prevalencia de trastornos gastrointestinales en estudiantes de medicina.(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Vasconez-Andrade, Washington Patricio; Vasconez Cherrez, Mónica Gabriela; Vallejo-Barba, Samantha Esther; Hidalgo Cajo, Byron Geovanny; Sin departamento asociadoObjetivo: La investigación explora la relación entre los estilos de vida de los estudiantes universitarios y la prevalencia de trastornos gastrointestinales, identificando factores clave que permitan generar estrategias de intervención para mejorar la salud de los estudiantes de medicina. Diseño/Metodología/Enfoque: La investigación adoptó un enfoque cuantitativo y descriptivo-correlacional. Se aplicó una encuesta diseñada para evaluar estilos de vida y trastornos gastrointestinales a 251 estudiantes de medicina, seleccionados de forma estratificada, durante el periodo abril-agosto 2024. El análisis incluyó pruebas de correlación para examinar la asociación entre variables. Resultados/Discusión: Los datos mostraron una alta prevalencia de trastornos gastrointestinales, asociados con estilos de vida no saludables. Los principales factores identificados fueron hábitos alimenticios inadecuados y una deficiente gestión del estrés. El análisis estadístico reflejó una asociación media (p<0,05) entre estilos de vida poco saludables y trastornos gastrointestinales, confirmando una relación significativa entre ambas variables. Estos resultados destacan la necesidad de intervenciones que promuevan mejores hábitos en la comunidad estudiantil. Conclusiones: Los estilos de vida no saludables influyen significativamente en la prevalencia de trastornos gastrointestinales. Se recomienda implementar programas de promoción de la salud para reducir la incidencia de estas afecciones y mejorar el bienestar de los estudiantes. Originalidad: El estudio aporta evidencia sobre la relación entre estilos de vida y trastornos gastrointestinales en estudiantes universitarios, un área poco explorada en Ecuador. Sus hallazgos pueden guiar políticas de salud y programas preventivos en instituciones de educación superior.
- PublicationOpen AccessTelesalud y enseñanza de la cirugía: creación de unrepositorio multimedia quirúrgico de acceso libre(Universidad de Murcia: servicio de publicaciones, 2025) Munguia Lozano, Luis; Sin departamento asociadoTelehealth was the mandatory option in medical education worldwide due to the suspension offace-to-face education, the risk of COVID-19 infection, and the lockdowns imposed by governmentsto control the pandemic. The purpose of this interventional research study was to understand theexperiences of surgery students and faculty with Telehealth (e-Health) as a teaching strategy duringthe COVID-19 pandemic, as well as the creation of digital learning objects (DLOs) consisting ofsurgical vídeos designed according to the precepts of the Multimedia Cognitive Learning Theory(MCTL) and a freely accessible surgical multimedia digital repository to host them: vídeoTecQuirúrgica UNAH 101 (VTQ UNAH 101). A pilot study was conducted, and semi-structuredinterviews (qualitative) were conducted with the participants after the design and creation of theDLOs based on the learning objectives of the pedagogical space. The inductive analysis of theparticipants' discourse with axial coding showed wide acceptance among students (96%) a teachers in the use of digital tools and contents of telehealth for blended learning (hybrid, b-learning), as well as the surgical multimedia digital repository VTQ UNAH 101. An increase in thecourse approval rate (16%), academic performance (3.8%) and student satisfaction and motivationwas evident with VTQ UNAH 101 as a teaching resource (Cohen h = 0.38 and a Bayesian analysis of92% probability of improvement), so it is concluded that VTQ UNAH 101 is a viable and effectivealternative to complement academic training in surgery; however, the generalization of its impactrequires replication in larger populations and in other faculties of Health Sciences
- PublicationOpen AccessHerramientas de Innovación Educativa para captar laatención y motivar a los estudiantes. Seminarios de casos dePatología Oral modalidad B-Learning(Universidad de Murcia: servicio de publicaciones, 2025) Aybar Odstrcil, Ana del Carmen; Carino, Silvia; Sin departamento asociadoBlended learning (b-learning) is a hybrid teaching model that combines traditional in personinstruction with digital resources and virtual tools to enhance the educational experience. This studyaimed to assess the perceptions and evaluations of students regarding the implementation of adiagnostic and case-based learning method in an elective course on Maxillary Pathology at theFaculty of Dentistry, National University of Tucumán (FOUNT). A total of 31 students participated inthe course, which combined theoretical face-to-face classes with clinical case seminars (SC) andindividual virtual activities on the Moodle platform. The final evaluation consisted of a group case-solving activity and an anonymous self-report questionnaire. This instrument explored students’perceptions in four areas: Interest/Enjoyment (I/D), Perceived Competence (CP), Perceived Choice(EP), and Pressure/Tension (P/T). Additional questions addressed organization, challenges, accessto the platform, and peer consultation. Results showed high levels of satisfaction and engagement:100% of students passed the group and individual assessments. Mean scores were: I/D = 4.86 ± 1.4,CP = 4.58 ± 1.3, EP = 3.86 ± 1.8, and P/T = 4.73 ± 1.9. The main reported difficulty was theinterpretation of microscopic images Despite this, the overall experience was positively rated ighlighting the effectiveness of b-learning in fostering active, collaborative learning and enhancingdiagnostic competencies in a virtual and clinical context
- PublicationOpen AccessDiseño e implementación de escalas de evaluación para mejorar la adquisición de competencias básicas en microcirugía vascular(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) López Ríos, Adolfo Alejandro; Patrón Gómez, Alfredo Salvador; Rojas-Galvis, Manuel Andrés; Sin departamento asociadoIntroducción: El nivel de competencia mide las habilidades y destrezas que un estudiante posee para realizar una actividad. El objetivo de este estudio fue implementar dos escalas OSATS (Objective Structured Assessment of Technical Skills) diseñadas para evaluar competencias en microcirugía en residentes quirúrgicos que completaron un programa de entrenamiento en habilidades básicas de microcirugía en entornos de laboratorio y simulación. Metodología: Estudio descriptivo, observacional y transversal realizado entre agosto de 2018 y marzo de 2019, con una muestra de 29 residentes. Se empleó una metodología formativa para la adquisición de habilidades técnicas en microcirugía. Como instrumento de medición, se diseñaron dos escalas de evaluación (OSATS M1.5 y OSATS M2-0), aplicadas en cinco sesiones: sesión 1 (prueba diagnóstica), sesiones 2, 3 y 4 (formativas) y sesión 5 (evaluación final para identificar el impacto de la estrategia en el desempeño). Resultados: En la sesión 1, el 13.79% de los residentes presentó un rendimiento bajo y el 86.21% un rendimiento medio. Durante las sesiones formativas (2, 3 y 4), el 68.97% alcanzó un rendimiento alto, mientras que el 31.03% fue medio y no hubo rendimiento bajo. En la sesión 5, el 75.86% obtuvo un rendimiento alto y el 24.14% medio. La prueba de permeabilidad vascular positiva aumentó del 34.48% en la sesión 1 al 79.31% en la sesión 5. Conclusión: La creación e implementación de las escalas evaluativas OSATS permiten un seguimiento efectivo del desempeño, evidenciando un avance significativo. Esto sugiere que el modelo es aplicable y útil para los programas de formación en microcirugía vascular.
- PublicationOpen AccessGetting the best out of single case data(Universidad de Murcia: servicio de publicaciones, 2025) Leppink, Jimmie; Sin departamento asociadoGiven its potential for personalized healthcare and education, single case designs(SCDs) (1-4) – in which the same cases are measured repeatedly on the same outcome(s) ofinterest – has enjoyed increasing interest over time. In a publication in Volume 3 of thisjournal (5), three key statistical methods for SCDs are compared and contrasted:randomization tests (4), the Bayesian percentage of all non-overlapping data or PAND-B (5),and a time series regression (TSR) method (5). Although PAND-B is the only of thesemethods that allows for the incorporation of knowledge from theory or previous researchand does not require frequently violated assumptions that invalidate TSR (5), recent work(6) demonstrates that PAND-B does not fully account for order information in ordinal orquantitative outcomes (e.g., ‘3’ is not only different from ‘1’ or ‘2’; ‘3’ is also higher than ‘2’,and ‘2’ is higher than ‘1’) and returns invalid estimates when the two conditions comparedhave unequal sample sizes. To address these shortcomings while retaining the benefits ofbeing useful for all levels of measurement including nominal (e.g., different shoe colors orqualitatively different emotions that cannot undisputedly be categorized on a dimensionlike ‘better’ or ‘worse’) and incorporating knowledge from theory or previous research, ageneralized relative effect (GRE) statistic was developed (6), which is based on Brunner-Munzel’s relative effect (RE) statistic (7). Although the GRE introductory paper provides astep-by-step tutorial for how to obtain GRE point and interval estimates with basic R (8)code and interpret the outcomes, that paper focuses on two larger samples of participants.Therefore, the remainder of this paper uses the data from the aforementioned publicationin Volume 3 of this journal (5) to provide an example of GRE in a single context.
- PublicationOpen AccessReflexiones sobre tutoría entre pares, simulación clínica y competencias en habilidades clínicas en educación médica(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Cedeño Orejuela, José André; Luque Loor, Andy Hermógenes; Melis Sosa, Ariel; Añazco Moreira, Paola Ceciliana; Sin departamento asociado
- PublicationOpen AccessAnálisis de evidencia sobre tecnoestrés, factores, trascendencia y estrategias de mitigación en estudiantes de salud(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Urrejola Contreras, Gabriela; Herrera-Lillo, Antonieta; Sin departamento asociadoTechnology has been widely integrated into health sciences education, especially during the pandemic, fostering digital learning. However, studies reveal challenges such as limited technological skills, technostress, and difficulties in critical tasks. Factors such as age, gender, and motivation influence the use of mobile devices for learning. Technostress, with its negative effects on academic performance, requires strategies to mitigate its impact, particularly among health students. The objective was to analyze the available evidence on technostress, its triggers, and mitigation strategies. A literature search was conducted for publications between 2019 and 2024, available in English and Spanish. The databases consulted included Scopus, PubMed, EBSCO, and ERIC, along with an additional free search. A total of eight articles were included in this integrative review. The methodological assessment criteria suggested by the Equator Network were followed. Technostress, present among health sciences students, arises from excessive use and poor management of technology. Overload, technological complexity, and constant availability expectations intensify it, affecting well-being, academic performance, and mental health. To address it, strengthening computer self-efficacy, implementing institutional support, and adopting personal strategies such as digital disconnection, relaxation, and balanced technology use management are recommended. Proper strategies can turn this challenge into academic growth, and a comprehensive approach that includes institutional support, digital training, teacher adaptation, and healthy habits can mitigate the impact and promote student resilience.
- PublicationOpen AccessIntervenciones de educación alimentaria y nutricional y la aplicación en comunicación para la salud: una revisión sistemática(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Scavuzzo, Carlos Matias; Campero, Micaela Natalia; Forneris, Valeria Magalí; Biondini, Romina; Destefanis, Romina; Roda, Fernando; Sin departamento asociadoAbstract: Education and communication for health are fundamental action strategies for improving the communities' nutritional conditions. Several health communication models are applied in Food and Nutrition Education (FNE) interventions to build upon the teaching-learning process, but the evidence on which one predominates is still scarce. This work aims to analyze the available scientific literature on FNE interventions in Ibero-America, characterizing the different health communication models. 45 FNE interventions obtained from Google Scholar, SciELO, and Scopus were evaluated. The following keywords were identified: Nutrition Sciences, Communication, Food and Nutrition Education Interventions, Food and Nutrition Education, Communication in/for health, and Media. The review was conducted following PRISMA guidelines. As result, the absence of participatory workshops (53.3%), community (64.4%) and democratic participation (68.9%), facilitator educator role (62.2%), dialogic communication (64.4%), inclusion of popular knowledge of the community (75.6%) and Inclusion of a communicative community environment analysis(84.4%) were observed. There was evidence of the presence of translation of scientific technical language (95.6%), persuasive talks (66.7%), changes in learners' attitudes (97.8%), behaviorist educator role (73.3%), and unidirectional communication (68.9%). The work has concluded that FNE interventions are governed by behaviorist models and non-participatory models of health communication, evidencing a need for education based on constructivist models.