Anales de veterinaria de Murcia Vol.36 (2022)

Permanent URI for this collection

https://hdl.handle.net/10201/119183

Browse

Now showing 1 - 9 of 9

Open Access
Material audiovisual interactivo de libre acceso como apoyo a las prácticas clínicas veterinarias
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Talavera López, Jesús; Ayala de la Peña, Ignacio; García Martínez, Juan Diego; Bayón del Río, Alejandro Ángel
En el Hospital Veterinario de la Universidad de Murcia se desarrollan prácticas clínicas en entorno real de muchas asignaturas del Grado en Veterinaria. La confluencia de estudiantes de diversos niveles formativos motiva que pueda darse tanto su participación en procedimientos clínicos que aún no han estudiado como el acceso improbable a otros menos cotidianos. El objetivo del proyecto era generar material audiovisual clínico ligado a códigos bidi de acceso abierto y libre en las consultas del Hospital Veterinario y evaluar su impacto docente. Se elaboraron presentaciones audiovisuales con diversos grados de interactividad que recopilaban procedimientos clínicos, síntomas de enfermedades y casos clínicos mediante el uso de las herramientas Genially, LUMI y Power-Point. Se generaron códigos bidi cuya captura permitía el acceso libre directo al material y se pusieron a disposición de los estudiantes en general y a un grupo de 14 voluntarios en particular. Al final del estudio, se realizó un estudio de utilidad, factibilidad e interés mediante encuestación ad hoc (cuestiones graduadas 1-10). Se recopilaron 114 encuestas cuyo análisis demostró cómo el sistema empleado permitía un acceso rápido (9.4/10) y técnicamente sencillo (9.5/10) a un material que en general fue considerado de muy buena calidad técnica (8.9/10) y gran utilidad docente (8.7/10). Los materiales realizados mediante Genially o Lumi, tuvieron comparativamente mejores puntuaciones medias en grado de interactividad que los de acceso a Youtube que solo permiten navegación pero menos interacción (8.75/10 vs 3.65/10). Los materiales Genially y Lumi obtuvieron también mejores valores medios en estimación de utilidad docente (9.3/10 vs 7.8/10). La generación de material audiovisual de acceso rápido y sencillo, sin necesidad de instalar aplicaciones o programas especiales es de gran utilidad y rentabilidad docente. Los materiales que incorporan interactividad aportan claramente un valor añadido que se traduce en mejor aceptación por parte del estudiante y mayor aprovechamiento en términos de aprendizaje.
Open Access
El microlearning (microaprendizaje) como herramienta didáctica en la asignatura Microbiología I del grado de Veterinaria
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Ortega Hernández, Nieves
El microlearning ha sido utilizado como herramienta docente en un proyecto de innovación que se realizó con los alumnos de la asignatura Microbiología I del grado de Veterinaria de la Universidad de Murcia. Los estudiantes guiados por su profesora elaboraron píldoras formativas (videos de entre 2-5 minutos de duración) de las sesiones prácticas de la asignatura. Las píldoras formativas, una vez revisadas y corregidas, fueron publicadas en una cuenta privada de la famosa red social Instagram. Con posterioridad, las píldoras formativas pasaron por un proceso de selección por parte de los estudiantes y de la docente. La mejor píldora formativa de cada sesión práctica fue publicada en la herramienta Galería Multimedia, del Aula Virtual de la asignatura, generándose un recurso didáctico elaborado íntegramente por y para los estudiantes de esta asignatura. Se consiguió una participación del 95% de los estudiantes, un 65% manifestó haber elaborado una o más píldoras formativas, pero estas fueron visualizadas por casi la totalidad de los matriculados. El proyecto de innovación tuvo muy buena acogida por parte de los estudiantes, consiguió motivarlos en su proceso de aprendizaje e incentivar su atención en las sesiones prácticas. Además, se generaron recursos audiovisuales útiles para la docencia práctica en cursos posteriores.
Open Access
Presente y futuro del diagnóstico de gestación en el ganado bovino
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Sice, Margaux; Gómez Martín, Ángel; Gomis Almendro, Jesús
Para llevar a cabo el diagnóstico de gestación en el ganado bovino, se debe utilizar un método preciso, seguro, económico y que se pueda realizar de manera temprana. Aunque varias técnicas están actualmente disponibles en el mercado, otras siguen todavía en desarrollo, siendo posibles herramientas diagnósticas a tener en cuenta en un futuro. Por ello, el presente trabajo tiene como objetivo hacer una revisión sobre las diversas técnicas de diagnóstico de gestación (DG) y su potencial uso a nivel comercial, tanto en el presente como en el futuro, de la ganadería bovina. Los métodos directos para el DG, como son la palpación directa o la ecografía del tracto reproductor vía transrectal, siguen siendo los más empleados en la actualidad durante el control gestacional en el ganado vacuno. Son técnicas diagnósticas con buenos resultados y son interesantes a nivel económico, pero son herramientas invasivas y requieren una cierta experiencia por parte del técnico que las realiza. En general, se aplican a partir de la 3ª-4ª semana posterior a la inseminación artificial. Por otro lado, los métodos indirectos de DG son menos invasivos que los directos. Mediante este tipo de diagnósticos vía indirecta se puede detectar la presencia o ausencia de un embrión, sin visualizar directamente estructuras gestacionales. Existen métodos indirectos basados en signos clínicos, como la vigilancia del retorno al estro, así como técnicas indirectas bioquímicas, que permiten evaluar mediante el uso de kits rápidos ciertas sustancias como la progesterona (P4) o las Glicoproteínas Asociadas a la Gestación (GPAG), producidas durante la gestación de forma temprana. Otras técnicas novedosas y prometedoras, pero que todavía se encuentran en desarrollo, sonla evaluación de moléculas como el interferón tau (IFNτ), los micro-ARN (miARN) y/o los Factores de Gestación Temprana (FGT).
Open Access
Estabilidad en cremas con ingredientes de origen vegetal
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Del Río Otuño, Yolanda; Streitenberger-Jacobi, Segio; Bermejo Fernandez, Rafael; Marín Iniesta, Fulgencio
Se ha llevado a cabo un estudio sobre el efecto de dos emulgentes y cuatro estabilizantes en el comportamiento de una emulsión de aceite en agua (O/W) formulada con aceite altamente insaturado. Para ello se prepararon 8 tipos de emulsiones O/W estabilizadas por homogeneización a alta presión (150 bar), con un contenido fijo de aceite vegetal (10,9% en peso). Como emulgentes se utilizaron emulsificador 1, por un lado, y emulsificador 2, por otro, a una concentración fija de 0,65%, en ambos casos, y diferentes estabilizantes (1, 2, 3 y 4). Las emulsiones fueron caracterizadas en cuanto a la distribución del tamaño de partícula, viscosidad, pH y estabilidad física. Los resultados mostraron que las emulsiones presentaron un pH comprendido entre 6 y 6,5, y fueron fácilmente dispersables en agua. La viscosidad dinámica de las cremas estuvo comprendida entre 100 y 226,5 cP, siendo la V8 la que presentó la mayor viscosidad. El análisis de la microestructura de la emulsión reveló que los diámetros medios de las partículas oscilaron entre 4,2 y 13 µm, siendo la V6 (estabilizante 3, 0,34%) la que presentó el mayor tamaño de los glóbulos de grasa, mientras que la V8 fue en donde se detectó el menor diámetro de las partículas (4,2 ± 1,51 µm). El análisis de la estabilidad física de las emulsiones por el método estático reveló que todas las emulsiones fueron estables a baja temperatura (6 ºC) durante los 14 días del ensayo. En los ensayos a temperatura ambiente (22 ºC) y a alta temperatura (40 ºC) la crema V8 fue la que mostró la mayor estabilidad durante todo el periodo ensayado. El análisis de estabilidad física de las emulsiones, utilizando el método dinámico (LUMiSizer®), mostró que la emulsión V8 fue la más estable de todas las formuladas, indicando que la adición del estabilizante 4 a una concentración 0,15% mejoró tanto la estabilidad física como el tamaño de las partículas de la crema obtenida.
Open Access
Estudio anatomopatológico y mastocitos en hígados de ternero decomisados en matadero
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Bas Murcia, Ana de los Ángeles; Gómez Sánchez, Miguel Ángel; Bernabé Salazar, Antonio; Sánchez Martínez, Pedro
Este estudio aborda las alteraciones anatomopatológicas y el número de mastocitos en 51 hígados de ter-nero decomisados en un matadero importante del sur-este de España. El análisis microscópico se ha realizado con las tinciones hematoxilina-eosina (H-E) y Tricrómico de Masson (TRC). Además, se determinó el núme-ro de mastocitos en función de sus patologías, mediante la tinción azul de toluidina, haciendo un conteo en 10 campos de 348 x 263 μm a 40x en cada una de las muestras. Con el programa estadístico SPSS y las pruebas estadísticas Kolmogorov-Smirnov y Mann-Whitney se ha hecho una comparación con 5 hígados control. Las lesiones anatomopatológicas causantes de decomiso han sido: abscesos (47%), colangiohepatitis (31%), fibrosis (8%), esteatosis (6%), atrofia (2%), necrosis (2%), congestión (2%) y quiste (2%). Clasificándose en lesiones inflamatorias (49%), lesiones parasitarias (33%) y lesiones degenerativo-metabólicas (18%). Los re-sultados del conteo de mastocitos muestran que hay diferencias significativas en el número de mastocitos de los hígados con colangiohepatitis (p 0,001), respecto a los hígados control y no hay diferencias significativas en los hígados con abscesos (p 0,227). Al hacer una clasificación por familias de las alteraciones anatomopa-tológicas estudiadas se ha llegado a la conclusión de que no hay diferencias significativas en las alteraciones inflamatorias al compararlas con el grupo control y sí las hay en las alteraciones parasitarias. Las alteraciones degenerativas también muestran diferencias significativas, pero el número de muestras recogidas es bajo.
Open Access
Valoración del flujo arterial del cordón umbilical en fetos caprinos de raza murciano-granadina mediante ecografía doppler espectral
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Martínez Díaz, Sandra; García Vázquez, Francisco Alberto; Luongo, Chiara; Ruiz López, Salvador
La raza Murciano-Granadina (M-G) es considerada la raza caprina más representativa de España y su sistema productivo presenta una elevada trascendencia. La ecografía ha demostrado ser un procedimiento de gran utilidad en reproducción animal para la detección y seguimiento de la gestación y la ecografía Doppler ha posibilitado obtener mediciones objetivas no invasivas del aporte vascular y la funcionalidad de diversos órganos y estructuras. El objetivo de este trabajo ha sido la evaluación de las características hemodinámicas de la arteria umbili-cal en fetos caprinos de raza M-G empleando parámetros e índices Doppler para valorar la aplicabilidad de la ecografía Doppler en la evaluación de la vascularización fetal.El estudio se llevó a cabo en 4 cabras gestantes M-G, pertenecientes al IMIDA, ubicadas en la Granja Do-cente Veterinaria. Los exámenes y mediciones de los parámetros Doppler en la arteria umbilical se llevaron a cabo una vez por semana entre los días 75 y 120 de gestación, suponiendo un total de 5 a 7 sesiones ecográficas en cada hembra. Se analizaron los siguientes parámetrosDoppler: velocidad sistólica máxima (PSV), velocidad diastólica final (EDV), velocidad media (VM), índice de resistividad (IR), índice de pulsatilidad (IP) y relación sístole/diástole (S/D) además, del pulso de la arteria umbilical (PA). PSV y VM se mantuvieron con valores similares, sin diferen-cias significativas, mientras que EDV aumentó con diferencias significativas en el periodo gestacional analizado. Los valores de IR, IP y S/D descendieron de forma continua y significativa. Los valores de PA variaron de forma significativa durante la gestación, alcanzado su máximo en el día 90 y llegando a su valor mínimo el día 120. Los índices Doppler ofrecen gran precisión y pueden utilizarse con éxito para estudiar la perfusión sanguínea y los parámetros velocimétricos del cordón umbilical en fetos durante el periodo de gestación en cabras M-G
Open Access
Resistencia fenotípica y genotípica en los patotipos AIEC, STEC y EAEC de E. coli
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Ruiz Herrero, Eduardo; Caro Vergara, María Rosa; Ortega Hernández, Nieves
Escherichia coli es una bacteria que está muy presente en nuestro día a día, como comensal o como forma patógena. Hay gran cantidad de cepas patógenas capaces de producir enfermedades, siendo de gran importancia para la salud pública aquellas cepas vehiculadas a través de los alimentos, provocando toxiinfecciones alimentarias con gran morbilidad. En algunos casos, las cepas que provocan estos brotes puedes ser muy patógenas ocasionando una gran mortalidad y con repercusiones muy graves para los afectados. En este estudio nos centramos en investigar la presencia de cepas vehiculadas a través de los alimentos de origen cárnico que formen parte de alguno de los 3 patotipos investigados (STEC, AIEC y EAEC). Por otro lado, planteamos investigar la resistencia a los antibióticos que presentan las cepas de E. coli aisladas en los alimentos cárnicos. Nuestros resultados han evidenciado la elevada resistencia fenotípica que presentan la gran mayoría de las cepas de E. coli aisladas en este estudio, planteando un grave problema para la salud pública. Esto hace necesario extremar las medidas de vigilancia y control de estos patotipos a lo largo de la cadena alimentaria. También es necesario ser cautos en el empleo de antibióticos ya que si se hace un uso inadecuado de los mismos provocaría un aumento en la dificultad terapéutica de las infecciones, amenazando con acabar con un siglo de avances médicos
Open Access
Estudio de la microbiota del insecto tenebrio molitor en diferentes condiciones de luz y con dos dietas basadas en subproductos de la industria alimentaria
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Angel Sánchez, Antonio; Galián Albaladejo, José
La microbiota intestinal de los insectos se puede definir como la comunidad de microorganismos que viven en el tracto intestinal, y que realiza funciones básicas en los procesos digestivos y del sistema inmune. El objetivo de este estudio es el de analizar la microbiota de larvas de Tenebrio molitor, insecto autorizado para su consumo en la UE, en distintas condiciones de luz y con dos dietas. Se estudia el efecto en la microbiota al someterse a luz continua, fotoperiodo, oscuridad continua y luz roja continua, y dos dietas diferentes a base de subproductos de la industria alimentaria, una compuesta por 80% de brócoli y 20% de avena, y otra de 80% de posos del café y 20% de avena. En todos los tratamientos predominan los filos Tenericutes, Proteobacteria, Firmicutes y Cyanobacteria; y en menor proporción, Bacteroidetes y Actinobacteria. Como conclusión, se determinó que diferentes condiciones de luz no muestran variación en la composición bacteriana de T. molitor, sin embargo, distintas dietas modifican su microbiota intestinal. En la de dieta de brócoli predominan Tenericutes (media de 41,9%) y Firmicutes (31,3%), mientras que en la de posos de café son mayoritarias bacterias del filo Proteobacteria (62%).
Open Access
Tuberculosis caprina: Estudio lesional y su relación con el tipo de reacción diagnóstica
(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2022) Grincalaityte Puodziukynaite, Ramune; Buendía Marín, Antonio Julián; Párraga Ros, Ester
En determinadas comunidades autónomas de España, existen programas de control y erradicación frente a la tuberculosis caprina para minimizar las repercusiones económicas y de salud pública. Dichos programas oficiales se fundamentan en un tipo de diagnóstico basado únicamente en inmunidad celular (prueba de intradermotuberculinización y prueba de liberación de IFN-γ), no obstante, existe un tipo de diagnóstico humoral (serología) que podría resultar útil cómo prueba adicional para detección de animales con una respuesta humoral predominante. Todas las pruebas se basan en el proceso inmunopatológico que padece el animal enfermo, por lo que resulta interesante comprender la regulación del proceso a nivel sistémico y local. En este trabajo se estudiaron 23 cabras de las cuales 10 resultaron positivas tan sólo a pruebas de inmunidad celular y otras 13 únicamente positivas a pruebas de tipo humoral. A partir de la visualización macroscópica de las lesiones, se tomaron muestras para la realización de 3 estudios: uno histopatológico mediante la clasificación microscópica de las lesiones en cerradas y abiertas, otro etiológico mediante la visualización de micobacterias con la tinción de Ziehl Neelsen y un estudio de los diferentes grupos celulares inmunológicos mediante inmunohistoquímica. El objetivo fue establecer las relaciones existentes entre el tipo de prueba diagnóstica y los distintos parámetros estudiados. Los resultados demostraron la existencia de una asociación significativa entre el diagnóstico de tipo celular, con lesiones de tipo cerrado. Asimismo, la asociación entre un diagnóstico de tipo humoral con lesiones de tipo abiertas (más infectivas), con mayor presencia de linfocitos B y linfocitos T reguladores en el área de lesión. Por tanto, se cumple nuestra hipótesis de que dichas células se hallan en un número más elevado en fases más avanzadas de la enfermedad con procesos de inflamación crónica, lo que influye en el diagnóstico condicionado por el tipo de prueba empleada.

Browse

Browsing Anales de veterinaria de Murcia Vol.36 (2022) by Issue Date

Results Per Page

Sort Options