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Produccion del azafrán y cinética del deterioro de sus características (color, sabor y aroma) / Gonzalo Luis Alonso Díaz-Marta ; director Francisco Navarro Albaladejo, Ramón Varón Castellanos.

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dc.contributor.authorAlonso Díaz-Marta, Gonzalo Luises
dc.date.accessioned2013-05-10T11:15:12Z
dc.date.available2013-05-10T11:15:12Z
dc.date.issued1990es
dc.descriptionTesis-Universidad de Murcia.es
dc.descriptionConsulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-470.es
dc.descriptionCRAI CIENCIAS. DEPOSITO. TD 132.es
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extent231 p.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10201/32899
dc.languagespaes
dc.publisherMurcia : Universidad de Murcia, Departamento de Física-Química,es
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.subjectQuímica física y teóricaes
dc.subject.other544(043)es
dc.titleProduccion del azafrán y cinética del deterioro de sus características (color, sabor y aroma) / Gonzalo Luis Alonso Díaz-Marta ; director Francisco Navarro Albaladejo, Ramón Varón Castellanos.es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
dspace.entity.typePublicationes
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