Publication: Contribución al estudio de algunos
poliurónidos de interés biológico
e industrial.
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Date
1959
Authors
Mayol Hurtado, María
item.page.secondaryauthor
Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Química Orgánica
item.page.director
Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Sevicio de Publicaciones
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DOI
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info:eu-repo/semantics/article
Description
Abstract
1." Se hace una revisión del concepto de poliurónidos, estableciendo
varios criterios que permiten extender tal nombre a casi todos los polisacáridos
estructurales, insistiendo en la amplia distribución de ácidos urónicos
que llegan a integrar polisacáridos en otros tiempos considerados
como absolutamente neutros, como sucede con la mayor parte de las hemicelulosas
que se han sometido a revisión en los últimos años. En nuestra
opinión sólo la celulosa a podría considerarse como un «poliurónido
estructural neutro» y esto dentro de ciertas reservas.
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