Publication:
Valoración de subproductos industriales de hortalizas, estudio de la composición fenolica, actividad antioxidante y utilización de sus extractos en alimentos funcionales / Rafael Llorach Asunción ; dirección Federico Ferreres de Arce y Diego Rivera Nuñez.

Simple item page
dc.contributor.authorLlorach Asunción, Rafaeles
dc.date.accessioned2013-05-10T10:57:32Z
dc.date.available2013-05-10T10:57:32Z
dc.date.issued2004es
dc.descriptionTesis-Universidad de Murcia.es
dc.descriptionConsulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M. 2715.es
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extent235 p.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10201/31318
dc.languagespaes
dc.publisherMurcia : Universidad de Murcia, Departamento de Biología Vegetal, Botánica,es
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.subjectHorticulturaes
dc.subject.other664:635.3(043)es
dc.titleValoración de subproductos industriales de hortalizas, estudio de la composición fenolica, actividad antioxidante y utilización de sus extractos en alimentos funcionales / Rafael Llorach Asunción ; dirección Federico Ferreres de Arce y Diego Rivera Nuñez.es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
dspace.entity.typePublicationes
Files
Collections
Tesis doctorales sin texto completo