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Optimización del perfil de hidratos de carbono en papillas infantiles: estudio de su funcionalidad / Mª José Bernal Cava; directores, Mª Jesús Periago Castón, Gaspar Ros Berruezo, Fernando Romero Braquehais.

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Date
2011
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Authors
Bernal Cava, María José
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Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Tecnología de los Alimentos, Nutrición y Bromatología,
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DOI
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Description
Texto en español, resumen en inglés.
Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. TM 4231.
Abstract
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Niños , Alimentación
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/33597
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Collections
Tesis doctorales sin texto completo
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