Publication:
Efecto de la conservación y procesado de naranja y su zumo sobre el contenido, estabilidad y biodisponibilidad de los constituyentes bioactivos / Angel Gil Izquierdo ; dirección Federico Ferreres de Arce y María Isabel Gil Muñoz.

Thumbnail Image
Date
2003
relationships.isAuthorOfPublication
relationships.isSecondaryAuthorOf
relationships.isDirectorOf
Authors
Gil Izquierdo, Angel
item.page.secondaryauthor
item.page.director
Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología : CSIC, Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura,
publication.page.editor
publication.page.department
DOI
item.page.type
info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Description
Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M. 2515.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 191.
Abstract
publication.page.subject
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/30746
item.page.embargo
Collections
Tesis doctorales sin texto completo
Ir a Estadísticas