Publication:
Purificación cinética y efecto de moduladores sobre polifenol oxidasa de pulpa de banana (Musa acuminata subgr. cavendish) / M. del Mar Sojo Gonzálvez ; directores Francisco García Carmona, Alvaro Sánchez Ferrer.

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Date
1998
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Authors
Sojo Gonzálvez, María del Mar
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Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Bioquímica y Biología Molecular A,
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DOI
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Description
Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. D 552.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-1752.
Abstract
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Bioquímica
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/31605
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Collections
Tesis doctorales sin texto completo
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