Publication: Evaluación de las propiedades antioxidantes en
concentrados de uva y frutas rojas
Authors
García Alonso, Francisco Javier ; Periago Castón, María Jesús ; Vidal-Guevara, María Luisa ; Cantos, E.
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Facultad de Veterinaria
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Publisher
Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones
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DOI
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info:eu-repo/semantics/article
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Abstract
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