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Evaluación de la calidad higiénico-sanitaria en comedores colectivos

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dc.contributor.authorMartínez-Tomé, Magdalena
dc.contributor.authorVera Manzanares, Ana
dc.contributor.otherFacultad de Veterinariaes
dc.date.accessioned2008-04-15T09:51:47Z
dc.date.available2008-04-15T09:51:47Z
dc.date.issued1999
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extentp. 85-98es
dc.identifier.issn0213-5434
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10201/399
dc.languagespaes
dc.publisherMurcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicacioneses
dc.relation.ispartofAnales de veterinaria Murcia, vol 15, 1999es
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.subjectEducación sanitariaes
dc.subject.otherCDU::6 - Ciencias aplicadas::61 - Medicina::614 - Higiene y salud pública. Contaminación. Prevención de accidentes. Enfermeríaes
dc.titleEvaluación de la calidad higiénico-sanitaria en comedores colectivoses
dc.title.alternativeHygienic-sanitary quality evaluation in school kitchenses
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees
dspace.entity.typePublicationes
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Anales de veterinaria de Murcia Vol. 15 (1999)