Effect of trehalose and other compounds on the resistance to desiccation by Candida utilis cells

Lapeña, M.A.; Pardo, C.; Gacto Fernández, Mariano José

Publication:
Effect of trehalose and other compounds on the resistance to desiccation by Candida utilis cells

dc.contributor.author	Lapeña, M.A.
dc.contributor.author	Pardo, C.
dc.contributor.author	Gacto Fernández, Mariano José
dc.contributor.other	Facultad de Biología	es
dc.date.accessioned	2008-06-03T15:45:07Z
dc.date.available	2008-06-03T15:45:07Z
dc.date.issued	1987
dc.description.abstract	As other yeasts, Candida utilis intracellularly accumulates trehalose as reserve carbohydrate. Stationary-phase cells show higher resistance to the loss of viability by desiccation than log-phase cells when subjected to a lyophilization protocol. This finding correlates with the fact that resting cells contain higher levels of endogenous trehalose than exponentially growing cells. The number of resulting viable cells can be increased by addition of exogenous trehalose inmediately before the desiccation treatment. These results suggest a protective role for trehalose in addition to the previously assumed of serving as energy source. The comparison of the protective effect of trehalose on cell death by dehydration to that developped by other compounds indicates that such a role is neither exclusive of this sugar nor dependent of its nonreducing character. Other disaccharides and glycerol can be even more effective in preventing loss of viability by desiccation. However, taking into account that trehalose is the only disaccharide endogenously accumulated, the physiological significance of this effect appears to be relevant.
dc.description.abstract	Al igual que otras levaduras, Candida utilis acumula trehalosa intracelularmente como material de reserva. Las células en fase estacionaria, muestran una mayor resistencia a la pérdida de viabilidad por desecación que las células en fase logarítmica cuando se someten a liofilización. Esta observación se correlaciona con el hecho de que las células en fase estacionaria contienen más trehalosa interna que las células en fase logarítmica. El número de células viables puede ser incrementado por adición de trehalosa exógena inmediatamente antes del tratamiento de desecación. Estos resultados sugieren que la trehalosa desarrolla un papel protector además de servir como fuente de energía. La comparación del efecto protector de la trehalosa con el de otros compuestos sugiere que dicho papel no es exclusivo de este azúcar, ni parece estar relacionado con su estructura o su carácter no reductor. Otros disacáridos y glicerol pueden ser incluso más efectivos en la prevención de pérdida de viabilidad por desecación. No obstante, si se tiene en cuenta que la trehalosa es el único disacándo que se acumula endógertamente, la significación fisiológica de este efecto puede ser relevante.
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	7	es
dc.identifier.issn	0213-5442
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/1696
dc.language	spa	es
dc.publisher	Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones	es
dc.relation.ispartof	Anales de biología, vol. 14, 1987	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Trehalosa	es
dc.subject	Candida utilis	es
dc.subject	Desiccation
dc.subject	Desecación
dc.subject.other	CDU::5 - Ciencias puras y naturales::57 - Biología::573 - Biología general y teórica	es
dc.title	Effect of trehalose and other compounds on the resistance to desiccation by Candida utilis cells	en_EN
dc.title.alternative	Efecto de la trehalosa y otros compuestos sobre la resistencia a la desecación de Candida utilis	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
dspace.entity.type	Publication	es