Publication: Producción de endopoligalacturonasas de interes tecnológico mediante cultivo de Rhizopus nigricans sobre subproductos de la industria alimentaria / María Pilar Hellín García ; director José María Ros García.
| dc.contributor.author | Hellin Garcia, María Pilar | es |
| dc.contributor.author | Ros García, José María | es |
| dc.date.accessioned | 2013-05-10T11:10:19Z | |
| dc.date.available | 2013-05-10T11:10:19Z | |
| dc.date.issued | 2000 | es |
| dc.description | Tesis-Universidad de Murcia. | es |
| dc.description | Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. DEPOSITO. T.M-2123. | es |
| dc.description | Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. Fac. Veterinaria. Sala de estudio. Tesis-V 134. | es |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.format.extent | 356 p. | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/32485 | |
| dc.language | spa | es |
| dc.publisher | Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Veterinaria, | es |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es |
| dc.subject | Microbiología industrial | es |
| dc.subject.other | 579.66(043) | es |
| dc.title | Producción de endopoligalacturonasas de interes tecnológico mediante cultivo de Rhizopus nigricans sobre subproductos de la industria alimentaria / María Pilar Hellín García ; director José María Ros García. | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es |
| dspace.entity.type | Publication | es |
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