La responsabilidad social empresarial en el sector hotelero: revisión de la literatura científica

Fernández Alles, María Teresa; Cuadrado Marqués, Ramón

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La responsabilidad social empresarial en el sector hotelero: revisión de la literatura científica

dc.contributor.author	Fernández Alles, María Teresa
dc.contributor.author	Cuadrado Marqués, Ramón
dc.date.accessioned	2012-07-13T08:37:34Z
dc.date.available	2012-07-13T08:37:34Z
dc.date.issued	2011
dc.description.abstract	El sector hotelero, uno de los pilares básicos del sector turístico, emplea en el desarrollo de su actividad una amplia variedad de recursos. Dada la importancia actual de la Responsabilidad Social, tanto para las empresas como para los clientes y grupos de presión, la aplicación de políticas en este campo constituye un elemento estratégico clave en la gestión empresarial. Tanto es así, que la utilización responsable de los recursos contribuye al desarrollo de ventajas competitivas para las empresas que las implementan. Por estas razones, este trabajo tiene por objetivo conocer el estado actual de las investigaciones sobre la Responsabilidad Social Empresarial aplicada al sector hotelero, fomentando la discusión al respecto.
dc.description.abstract	ABSTRACT The hotel sector, one of the cornerstones of the tourism industry, uses in the course of its business a wide variety of resources. Given the current importance of social responsibility, both for business and for customers and pressure groups, the application of policies in this field is a key strategic element in business management. So much so that the responsible use of resources contributes to the development of competitive advantage for companies that implement them. Given these reasons, this work aims to understand the current state of research on the corporate social responsibility applied to the hospitality sector, encouraging further discussion about this issue.
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	12 p.	es
dc.identifier.issn	1139-7861
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/28103
dc.language	spa	es
dc.publisher	Murcia, Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones	es
dc.relation.ispartof	Cuadernos de turismo, Nº 28 (2011)	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.subject	Turismo	es
dc.subject	Hoteles	es
dc.subject	Tourism
dc.subject	Hotel
dc.subject	Gestión
dc.subject.other	64 - Economía doméstica	es
dc.subject.other	338 - Situación económica. Política económica. Gestión, control y planificación de la economía. Producción. Servicios. Turismo. Precios	es
dc.title	La responsabilidad social empresarial en el sector hotelero: revisión de la literatura científica	es
dc.title.alternative	Corporate social responsibility in the hotel sector: a scientific literature review
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
dspace.entity.type	Publication	es