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Contribución a la evaluación tecnológica de neohesperidina dihidrochalcona durante la producción y vida media de alimentos de contenido energético reducido / Helena Montijano Garzón ; dirección Francisco A. Tomás Barberán, Francisco Borrego Rios.

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dc.contributor.authorMontijano Garzón, Helenaes
dc.date.accessioned2013-05-10T11:29:49Z
dc.date.available2013-05-10T11:29:49Z
dc.date.issued1997es
dc.descriptionTesis-Universidad de Murcia.es
dc.descriptionConsulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-1433.es
dc.descriptionCRAI CIENCIAS. DEPOSITO. T.D. 286.es
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extent129 p.es
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10201/34251
dc.languagespaes
dc.publisherMurcia : Universidad de Murcia, Facultad de Química,es
dc.rightsAttribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internationales
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/es
dc.subjectAlimentoses
dc.subjectIndustria y comercioes
dc.subject.other1997es
dc.titleContribución a la evaluación tecnológica de neohesperidina dihidrochalcona durante la producción y vida media de alimentos de contenido energético reducido / Helena Montijano Garzón ; dirección Francisco A. Tomás Barberán, Francisco Borrego Rios.es
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/doctoralThesises
dspace.entity.typePublicationes
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