Anales de veterinaria de Murcia Vol.35 (2021)
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- PublicationOpen AccessControl integral del PRRSv mediante el concepto de las 5 fases: revisión crítica(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2021) Sala Echave, Rubén; López Úbeda, Rebeca; Ramis Vidal, Manuel Guillermo; Hernández Caravaca, IvánEl Síndrome Reproductivo y Respiratorio Porcino (PRRSV) es una enfermedad viral que causa importantes pérdidas económicas y productivas, afectando la reproducción en cerdas gestantes, la calidad del semen en verracos y, ocasionando enfermedad respiratoria en lechones en transición y cebo, reduciendo el crecimiento de los cerdos y provocando un aumento de la mortalidad. Este síndrome cuenta con diversas cepas patógenas, muchas de ellas no incluidas en las actuales vacunas. En consecuencia, los cerdos nunca estarán completamente protegidos frente a esta enfermedad, debido a la capacidad permanente de recombinación y mutación propia del virus. El proceso de las 5 fases surge fruto de la experiencia y la búsqueda de desarrollar metodologías que uni-fiquen criterios y herramientas de diagnóstico, prevención y bioseguridad para el control de esta enfermedad. En conclusión, la plataforma de las 5 fases hace posible el abordaje en conjunto de la enfermedad, sirviendo como herramienta integral de utilidad para el control exitoso de esta enfermedad
- PublicationOpen AccessPrimer caso de Thelaziosis ocular (Thelazia rhodesi) en toro de lidia en la Península Ibérica(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2021) Sanes Vargas, José Manuel; Mas Soler, Alberto; Bueno García, Juan Manuel; Martínez Carrasco-Pleite, Carlos; Seva Alcaraz, JuanLa thelaziosis bovina está causada por Thelazia rhodesi, T. skrjabini y T. gulosa, aunque la especie más prevalente en Europa es la primera de ellas. Thelazia rhodesi es un nematodo (orden Spirurida, familia The-laziidae) que parasita el globo ocular del ganado vacuno, búfalos, cebúes, bisontes y, con menor frecuencia, caballos y pequeños rumiantes. Se localiza en la superficie corneal, sobre la membrana nictitante y en el saco conjuntival. Tiene un ciclo biológico indirecto, actuando como hospedadores intermediarios dípteros de la familia Muscidae. En este estudio se describe un caso de thelaziosis ocular en un toro de lidia (Bos taurus), muerto en la plaza de toros de Murcia en septiembre de 2014, procedente de una ganadería localizada en el su-roeste de la Península Ibérica. Durante el primer y segundo reconocimiento veterinario del animal en la plaza de toros, se observó la existencia de lagrimeo abundante, pero a pesar de ello el animal reaccionaba positivamente a estímulos visuales realizados en el campo visual de ambos ojos, conjunta e independientemente. A pesar del lagrimeo constante, el animal fue considerado apto para la lidia. Durante esta no se observó anormalidad alguna en el comportamiento del toro en relación con el sentido de la vista. La inspección ocular post mortem realizada en el desolladero de la plaza permitió detectar la presencia de nematodos de 8-20 mm de longitud tanto en el saco conjuntival como en la superficie de la córnea, que fueron extraídos con ayuda de pinzas y conservados en etanol al 70%. La identificación microscópica específica de los ejemplares encontrados se realizó en base a los criterios morfométricos descritos por Gupta y Kalia (1978) y Naem (2007a,b), siendo identificados como Thelazia rhodesi. Se trata de un nematodo con tropismo ocular que puede aparecer en el toro de lidia, gana-derías explotadas en régimen extensivo en zonas templadas o cálidas, cuyos condicionantes ambientales van a favorecer la proliferación de los hospedadores intermediarios y el desarrollo de la parasitosis. Por ello, la thelaziosis ha de considerarse en el diagnóstico diferencial de patologías oculares del toro de lidia cuyo cuadro sintomático incluya intranquilidad, agudeza visual disminuida, epífora y prurito en la zona periocular. En el conocimiento de los autores, esta es la primera vez que se publica un caso de parasitación por Thelazia rhodesien el bovino de lidia.
- PublicationOpen AccessLa evaluación del cuello en el examen precompra del caballo: revisión crítica(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2021) Morales Briceño, Abelardo Antonio; Méndez Sánchez, Aniceto; Pérez Arévalo, JoséSe plantea como objetivo describir la evaluación del cuello en el examen precompra del caballo, una revisión crítica. Las 5 etapas recomendadas para el examen precompra son: La primera etapa el examen físico. La segunda etapa consiste en la evaluación al caminar y trotar. La tercera etapa corresponde a la fase de ejercicio vigoroso. La cuarta etapa comprende la fase de reposo. La quinta etapa consiste en una segunda fase de ejercicio. Los exámenes auxiliares complementarios son: la evaluación hematológica, química y serológia. Estudio radiográfico: hallazgos radiológicos de las 14RX de rutina. Endoscopia: se realiza principalmente para estudiar la garganta del caballo. La evaluación del cuello del caballo en el examen precompra se describe a continuación, así como diferentes métodos no invasivos: examen físico de la región del cuello mediante la inspección detallada y la palpación. El examen morfológico se realiza en conjunto con la evaluación del peso corporal mediante la cincha torácica y la condición corporal de acuerdo al protocolo de adiposidad descrito para equinos. La distancia y la circunferencia del cuello se debe medir con una cinta métrica. Entre los métodos invasivos podemos mencionarel Aspirado con Aguja Fina, esta técnica representa una herramienta para la valoración de la región dorsal del cuello. La técnica de biopsia modificada de la región dorsal del cuello en équidos consiste en la toma de muestras mediante un sistema de biopsia ajustable. En conclusión describimos los métodos recomendados y las herramientas disponibles para la evaluación del cuello en el examen precompra de caballos, mediante una revisión crítica
- PublicationOpen AccessEmpleo de semillas como ingrediente saciante: chía y sésamo(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2021) Gil Gallego, María Teresa; Planes Muñoz, David; López Nicolás, RubénDebido al gran aumento de la prevalencia del sobrepeso y obesidad en todo el mundo, ha aumentado el inte-rés de estudio de los mecanismos que llevan a la población a un desequilibrio energético, aumentando su peso corporal de forma excesiva. El control de la ingesta de energía va determinado por la percepción de la saciedad durante y después de las comidas. Hay ciertos alimentos que por sus características nutricionales (cantidad de fibra, hidratos de carbono, proteína y grasa) pueden influenciar de forma positiva sobre el apetito (disminuyen-do el deseo por la comida). Por ello sería una buena estrategia nutricional ver cuáles de los alimentos presenta mayor relación sobre la saciedad. Realizamos un ensayo clínico cruzado aleatorizado con un periodo de lavado de 5 días, como mínimo. El objetivo del presente estudio fue evaluar el efecto de las semillas de sésamo y chía (por su gran cantidad de fibra soluble) sobre la saciedad (introducidas junto con yogur en el desayuno). La muestra estaba formada por 18 voluntarios. Cada voluntario realizó los 3 tipos de desayunos de forma aleatoria: (café con leche o té con leche + tostada con aceite de oliva y sal) + (yogur, yogur con chía o yogur con sésamo). Antes del desayuno tuvieron que rellenar una encuesta sobre apetito (VAS) y después 7 más (a los 15, 45, 75, 105, 135, 165 y 195 minutos tras el desayuno). Para valorar el efecto saciante de las semillas, se analizaron las preguntas del VAS que presentan relación directa con la saciedad, y se realizó un ANOVA. Los resultados mos-traron que no había diferencias estadísticamente significativas (p>0.05) entre las semillas estudiadas
- PublicationOpen AccessLa trashumancia del ovino segureño: una oportunidad para la innovación docente en veterinaria(Universidad de Murcia. Servicio de publicaciones, 2021) Contreras de Vera, Antonio; Sánchez López, Antonio; Corrales Romero, Juan Carlos; García Galán, Ana; García Romero, Edgar; Rodríguez; Fé Rodríguez, David Christian de la; Aldeguer Aldeguer, María Paz; Gómez Martín, ÁngelLa importancia de la producción de cordero en el Sureste, la existencia de un núcleo de trashumantes de ovino en la Sierra de Segura, y la consideración de la trashumancia como manifestación representativa del patrimonio cultural inmaterial nos ha llevado a explorar el potencial docente de la trashumancia con ovino segureño para estudiantes de veterinaria. Entre 2016 y 2019, cuatro profesores y dieciocho estudiantes de veterinaria de las Universidades de Murcia y Cardenal Herrera (UCH-CEU) de Valencia, hemos realizado diecinueve jornadas de trashumancia. Entre las acciones de innovación docente generadas destaca la exposición fotográfica “La Vereda de los Pontoneros” y el documental “Trashumancia, la Última Frontera”. Proponemos la integración de una semana de trashumancia en el periodo de las dos semanas de prácticas tuteladas con la Asociación Nacional de Criadores de Ovino Segureño (ANCOS), discutimos su integración en el grado de Veterinaria de Murcia y evidenciamos el interés docente de esta actividad inmersiva, que supera los propios contenidos del grado de veterinaria