Agroecología Vol. 11, nº 1 (2016)
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- PublicationOpen AccessFormación universitaria en agroecología y producción ecológica en España. Perspectiva histórica, situación actual y retos(Murcia: servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2016) Aguirre, Itziar; Mena, YolandaEl enfoque multidisciplinar de la Agroecología es difícil de encajar en las estructuras univer- sitarias de la mayoría de las Universidades españolas. Su presencia ha mejorado en los 30 años transcurridos desde el inicio, pero sigue siendo muy escasa. La docencia en Agroecología se ha centrado en Escuelas relacionadas con la Ingeniería Agronómica y Facultades de Veterinaria, lo que ha provocado que se implante bajo una perspectiva reduccionista, basada en el estudio de los aspectos técnico-productivos y dejando de lado la visión holística, sistémica y transformadora que tiene en sus bases epistemológicas. El interés de los estudiantes por formarse en Agroecolo- gía aumenta y el enfoque de sostenibilidad va impregnando cada vez más las materias relacio- nadas con la gestión de los sistemas agroalimentarios en la formación universitaria. En España existen programas oficiales de Master de gran calidad y con mucha aceptación para estudiantes españoles y extranjeros. Hay un programa de doctorado de reconocido prestigio. Pero es necesa- rio seguir mejorando su implantación. Los principales limitantes para conseguirlo se identifican en: la inmovilidad de las verticalizadas estructuras y áreas de conocimiento universitarias en las que difícilmente encajan enfoques multidisciplinares, el enfoque productivista de las ciencias agrarias y el desconocimiento de lo que la Agroecología aporta a los sistemas agroalimentarios para mejorar su sostenibilidad. Todo un reto superar estos limitantes.
- PublicationOpen AccessMultiversidades. Un nuevo enfoque educativo transdisciplinar(Murcia: servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2016) Porcuna, José L.; Aramendy, RaúlSabemos que la verdad y el conocimiento son complejos y por eso podemos encontrar res- puestas, pero difícilmente nos encontraremos con la verdad. Navegamos en medio de un océano de incertidumbres y nos apoyamos solamente en pequeños islotes de certezas. Es urgente crear espacios donde se priorice saber escuchar para que pueda caminar la palabra, saber aprender para que se pueda liberar el conocimiento, saber hacer para poder construir el mundo y saber pensar para poder soñar. Es importante trabajar en el sentido de formar una vi- sión integral, coherente y liberadora, donde se puedan encontrar el saber científico y los saberes espirituales, lo intelectual y lo emocional, lo racional y lo intuitivo. Para que tenga sentido humanístico nuestra propia humanidad necesitamos una nueva forma de conocer y de pensar, una forma multidimensional, multidisciplinaria, multiconsensual, multifacé- tica, multicontinental, multicultural, necesariamente multi-verdad y multiversitaria.
- PublicationOpen AccessExperiencias educativas en relación a la agroecología en la educación superior española contemporánea: Presentación de la red universidades cultivadas(Murcia: servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2016) Eugenio, Marcia; Aragón, LourdesEste trabajo presenta una serie de experiencias educativas que giran en torno al uso de huer- tos ecológicos como recurso didáctico y entorno de aprendizaje, a los que denominamos Huertos EcoDidácticos (HED). En primer lugar se aportan ejemplos de las etapas de Infantil, Primaria y Se- cundaria, en que se usan huertos escolares, municipales, o bien existen programas provinciales de huertos escolares que apoyan su puesta en marcha. Posteriormente se describen una diversidad de iniciativas que se están desarrollando actualmente en algunas universidades españolas, bien impul- sadas por el propio alumnado o desde algún nivel de la institución, y en respuesta a diferentes ne- cesidades. Se reflexiona en torno a las potencialidades del uso de huertos ecológicos en educación a diferentes niveles: metodológico, para la transmisión de conocimientos, habilidades, actitudes y valores, y para el desarrollo de emociones y vínculos. Finalmente, se presenta la Red Universidades Cultivadas (RUC), una asociación de ámbito estatal formada por un grupo interdisciplinar de perso- nas, mayoritariamente vinculadas a la universidad, que incorporan los HED a su actividad docente y/o investigadora desde diferentes áreas de conocimiento, incluyendo las Ciencias Experimentales y las Sociales. La Red es considerada como una comunidad viva de aprendizaje a través de la cual compartir experiencias y saberes, un lugar de trabajo colaborativo en que poder aunar esfuerzos en direcciones comunes y un semillero para la difusión del conocimiento adquirido.Todas las expe- riencias educativas presentadas son iniciativas de miembros de la RUC, o bien fueron compartidas durante el I Encuentro de Huertos EcoDidácticos (mayo 2016, Soria, España).
- PublicationOpen AccessHuertos escolares como recurso para la educación agroecológica. El caso de la Región de Murcia(Murcia: servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2016) Egea Sánchez, José María; Guerrero, Mercedes; Egea Fernández, José MaríaSe plantea la necesidad de promover la Educación Agroecológica, en el marco de la Educación para el Desarrollo Sostenible, para hacer frente a los problemas generados por el sistema agroali- mentario globalizado y para afrontar los principales desafíos ambientales y agroalimentarios del siglo XXI. Se destaca el papel de los Huertos Escolares como recurso para la Educación Agroecoló- gica y se hace un breve análisis de las materias asociadas, como son la Educación Agroambiental, la Educación Agroalimentaria y la Educación a lo largo de la vida. Se sintetizan los resultados de una encuesta realizada para conocer la organización, participación y problemática de los huertos escolares en la Región de Murcia. Finalmente se presenta la Red de Educadores Agroecológicos de la Región de Murcia.
- PublicationOpen AccessFormación universitaria de agroecólogos mayas. Un enfoque intercultural(Murcia: servicio de publicaciones de la Universidad de Murcia, 2016) Rosado-May, Francisco J.; Kú Martínez, Martha V.; Poot Moo, Claudia; Cálix de Dios, Héctor; Alvarado Dzul, SantosEl programa de ingeniería en agroecología en la Universidad Intercultural Maya de Quintana Roo, asumió que “el modelo educativo intercultural y su adecuada articulación con la pedagogía y arreglo institucional, son factores determinantes de éxito”. En el periodo examinado, de 2007 a 2015, cerca del 100% de los estudiantes fueron de origen Maya; entre 2007 a 2010 alrededor del 85% de ellos fueron los primeros en sus familias o comunidades en buscar un título universitario. Otros indicadores son: retención mayor al 80%, titulación del 100% y más del 90% de egresados obtuvieron un empleo en alrededor de seis meses después de su graduación. El programa alcan- zó el nivel más alto de calidad, a nivel nacional, en 2013 mediante la evaluación de los Comités Interinstitucionales de Evaluación de la Educación Superior en México. Estos datos adquieren mayor relevancia debido a que la evaluación de nuestros estudiantes, al ingresar a la UIMQRoo, estuvo por debajo de la media nacional. Entre los elementos del modelo están: la figura de abue- lo tutor para cada estudiante y sabios locales formalmente incorporados como profesores; un taller de desarrollo humano como parte de la formación básica, integración del nivel profesional asociado con licenciatura y el trabajo continuo con la comunidad; todos ellos articulados con una pedagogía que descansó en investigación acción participativa enfatizando la inducción sobre la deducción.