Browsing by Subject "Soja"

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    Agrocombustibles y agroalimentos. Considerando las externalidades de la mayor encrucijada del siglo XXI
    (Servicio de Publicaciones - Universidad de Murcia, 2009) Pengue, Walter A
    El modelo económicamente exitoso de la agricultura industrial que actualmente está en expansión en la Argentina, lleva por otro lado, a cambios sociales, económicos, ambientales y logísticos profundos que restringen seriamente la sostenibilidad de los sistemas rurales, urbanos y ambientales. La transformación de actividades, la llegada de nuevas tecnologías y organizaciones con grandes capacidades financieras y tecnológicas, el desplazamiento de cientos de miles de agricultores de pequeña y mediana escala y su reasignación a nuevas funciones productivas no sólo están afectando la sostenibilidad social del sector rural, sino también las periferias urbanas y periurbanas de pueblos y ciudades localizadas en la Llanura Chaco-pampeana. Ahora, la producción de agrocombustibles como respuesta a la demanda global internacional promoverá aún más la degradación ecológica y social, la cual Argentina ha estado enfrentando desde el inicio de la década de 1990. En términos de la economía ecológica, las externalidades se deberían incluir en los costos de las compañías, y no sólo los costos económicos fijos y variables vinculados a la producción.
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    Ambiente, producción y mercado. El impacto transformador en una economía periférica, el Gran Chaco Argentino en el siglo XX
    (2016-12-31) Zarrilli, Adrián Gustavo
    Hacia fines del siglo XIX había en Argentina más de 100 millones de hectáreas de bosques, montes y selvas originales. En menos de medio siglo el país perdió más de dos tercios de su patrimonio forestal autóctono. Hoy le quedan menos 33 millones de hectáreas forestales nativas. La explotación de la esta extraordinaria riqueza forestal Argentina, es el punto de partida de este análisis histórico que se propone aportar una mirada desde la perspectiva histórico-ambiental referida a la evolución de la explotación agro-forestal en el siglo XX y su relación con la expansión del modelo de agricultura capitalista. El objetivo central será, entonces, el estudio de este proceso deforestador en el contexto de su incorporación al mercado y la relación que se establece entre el mismo y la expansión de la frontera agrícola, su transformación artificial, conflictos, grados de especialización, racionalidad, interacción y el deterioro progresivo de los recursos forestales.
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    Expansión de la soja en México y exclusión productiva de los pequeños agricultores de la península de Yucatán
    (Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 2020) Echánove Huacuja, Flavia
    En la península de Yucatán se ha dado un reciente proceso de expansión del cultivo de la sojasobre tierras anteriormente dedicadas a maíz, pastizalesy selvas tropicales. Este artículo se inscribe en el debate sobre la “teoría del acceso”, planteándose como objetivos la descripción y análisis de las causas o factores que han motivado dicha expansión, así como de sus impactos en el mercado de tierras e ingreso de los productores. También se reseñan los efectos en el medio ambiente (deforestación) y la economía de los apicultores. La investigación reveló cómo una elite de productores y agro–empresas han tenido la habilidad de ganar, controlar y mantener el recurso tierra, a través de diversos mecanismos de acceso, mientras que los pequeños productores (propietarios legales) se han convertido en rentistas de sus tierras, ubicándose en una situación de “exclusión productiva”.
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    Reconversión productiva en Yucatán, México: De maíz y pastizales a soja
    (2019-04-15) Echánove Huacuja, Flavia
    La soja en el estado de Yucatán, México, es un cultivo relativamente nuevo (a partir de 2009) que, sin embargo, se ha expandido aceleradamente en tierras anteriormente sembradas con maíz y pastizales para ganadería, en el marco de un proceso de reconversión productiva. El presente artículo tiene como objetivo el estudio de las causas o factores que han motivado dicha expansión, así como sus efectos en la estructura agraria y productiva de Yucatán, todo lo cual implica el análisis de las políticas agrícolas y los incentivos de mercado a diferentes escalas (local–global). Siguiendo una metodología tanto cualitativa como cuantitativa, uno de los hallazgos de la investigación reveló la existencia de importantes diferencias entre las dos regiones productoras de dicho grano, el Oriente y el Sur, entre las cuales figura la tipología de sus productores. Así, mientras en la primera región el cultivo de la soja es empresarial, en la segunda prevalecen grandes productores (ejidatarios), que rentan las tierras de los ejidos sureños, pasando los arrendadores a una situación de “exclusión productiva”. Sin ser el objetivo central, también se señalan los efectos negativos que el cultivo de la soja ha tenido en diversos ámbitos (medio ambiente, biodiversidad, deforestación, salud humana y animal), así como en la economía de los apicultores yucatecos.