Browsing by Subject "Precios"
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- PublicationMetadata onlyAntecedentes y resultados del comportamiento de precios en el mercado industrial / Pedro Jesús Cuestas Díaz ; dirigida por José Luis Munuera Alemán.(Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Comercialización e Investigación de Mercados,, 2003) Cuestas Díaz, Pedro Jesús
- PublicationOpen AccessCondicionantes de los precios de la carne vacuna para el consumo cotidiano en Buenos Aires colonial.(2018-03-14) Dupuy, AndreaEn el ámbito del Río de la Plata la carne vacuna formó parte del consumo cotidiano de sus pobladores convirtiéndose, tempranamente, en un alimento fundamental en el contexto de la economía colonial. Su abastecimiento así como la fijación del precio estaba regulado por el Cabildo. Precisamente, poniendo la mirada en la ciudad de Buenos Aires hemos centrado nuestro análisis en los precios de la carne para consumo tratando de determinar la incidencia que la abundancia de ganado como la regulación del Cabildo tuvieron a lo largo del periodo colonial en el ámbito de una economía con fuertes rasgos de Antiguo Régimen. Tomaremos en este análisis el periodo que comienza cuando el abasto de carne está a cargo de la institución del “estanco” hasta el periodo en que es reemplazado por un circuito de producción-comercialización conformado por productores-abastecedores - corraleros y carniceros, con una dinámica más compleja.
- PublicationOpen AccessLa cotización del suelo en los espacios urbanos de la región de Murcia(Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 1988) Andrés Sarasa, José Luis
- PublicationOpen AccessEvaluación físico-química y económica de piensos comerciales para perros de raza pequeña(Universidad de Murcia, 2016) Ivars Jansen, Paula; Hernández Ruipérez, Fuensanta; Orengo Femenia, Juan; Martínez Miró, Silvia; Madrid Sánchez, JosefaActualmente, los piensos comerciales son los alimentos más utilizados para cubrir las necesidades nutritivas de los animales de compañía, garantizando la completa ración diaria. El objetivo del estudio fue realizar una evaluación comparada de las características físico-químicas y del coste económico de piensos completos para perros disponibles comercialmente. Se seleccionaron cuatro piensos para perros adultos de raza pequeña (< 10 kg de PV), pertenecientes a marcas comerciales de distintas categorías: un Super premium, un Premium y dos piensos de Marca blanca (1 y 2). En estos piensos se realizaron análisis de los parámetros físicos (longitud, grosor, densidad, dureza y durabilidad), así como análisis químicos de humedad, cenizas brutas, proteína bruta, fibra bruta, grasa bruta, calcio, fósforo y 16 aminoácidos. Además, se calculó el contenido en energía metabolizable (EM) de los piensos y la ingestión de los mismos, para determinar el coste de la ración diaria de cada pienso. Los resultados muestran que todas las croquetas de los piensos alcanzaron longitudes < 14 mm y densidades bajas (≤ 0,50 g/cm3). La durabilidad media fue alta sin diferencias entre piensos (P > 0,05). La evaluación de los componentes declarados en la etiqueta y los análisis realizados, mostraron que en general los piensos estaban dentro de los límites de tolerancia permitidos, a excepción del contenido en cenizas brutas y fósforo del pienso de Marca blanca 1. La composición química de los piensos (%MS) indicó que el pienso de Marca blanca 1 fue el de menor contenido en proteína bruta, metionina y lisina, y el de mayor nivel en cenizas brutas, calcio y fósforo (P < 0,05). Además, este pienso fue el alimento con menor concentración energética (P < 0,01). Cabe destacar que todos los piensos cubrieron los requerimientos mínimos en los nutrientes analizados por 1000 kcal de EM. La diferencia entre el costede la ración diaria del pienso más caro (Super premium) y de los más baratos (marcas blancas) supuso un ahorro del 66,91%. En conclusión, podemos considerar que el precio de un pienso no determina la calidad del mismo en relación a los nutrientes analizados, si bien otras pruebas adicionales serían necesarias.
- PublicationOpen AccessLos precios de la tierra en una provincia argentina: Córdoba 1820-1855.(Murcia: Universidad de Murcia, Editum, 2014) Ferreyra, Ana InésEl marco temporal de este trabajo se desarrolla en el período de las autonomías provinciales que se caracteriza por la falta de un poder central o nacional que aglutine las diversas jurisdicciones. En este período la provincia de Córdoba pasó por largos años de fuerte inestabilidad, en los que varió sus alianzas políticas en varias oportunidades. Una de las consecuencias más notables fue la inseguridad y en ese ámbito, la razón política se impuso sobre las garantías que establecía la ley y en consecuencia, hubo confiscaciones de bienes, valores y persecuciones políticas que crearon una situación de incertidumbre general. Esta circunstancia, restó atractivo a las inversiones por el alto riesgo a que quedaban expuestas. La venta de tierra pública en la campaña fue sensiblemente menor que la de sitios baldíos o ejidos en la zona peri-urbana y que la compra-venta de tierra entre particulares. El movimiento de venta de tierras públicas que se registró en Córdoba contrasta con el movimiento sensiblemente mayor que se produjo en otras áreas del país especialmente en Bs. As., donde la expansión ganadera demandó zonas nuevas. No obstante representó, en no pocas oportunidades, un negocio privado substancioso en el que se aprovechó la proximidad con el poder, para comprar grandes extensiones de tierras públicas a precios deprimidos y venderlas luego fraccionadas, a los precios corrientes del mercado. En cuanto a la circulación de tierra entre particulares, se produjo por lo general en los espacios de antiguos asentamiento – centro, norte y oeste – fue bastante más activo que el movimiento de traspaso de tierras públicas y con un ritmo acorde a la población del momento. Si bien hubo alguna circulación por vinculación de parentesco, el mayor movimiento entre compradores y vendedores se produjo entre personas que negociaban la tierra por otras razones de inversión y por precios que tenían que ver con las condiciones presentaba la parcela negociada y la oferta y demanda. Nuestro objetivo principal es analizar los precios de la tierra en la zona rural, observando en lo posible la incidencia que tuvieron los conflictos políticos, las crisis económicas, la calidad y seguridad que ofrecían las parcelas negociadas. Las principales fuentes de información se obtuvieron de las operaciones de compra-venta registradas en los protocolos notariales y expedientes judiciales del período.
- PublicationOpen AccessLos precios públicos universitarios(Murcia: Universidad, 1995) Martínez Giménez, Consuelo