Browsing by Subject "Colostrum"

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    Colostrum Features of Active and Recovered COVID-19 Patients Revealed Using Next-Generation Proteomics Technique, SWATH-MS
    (2023) Hernández-Caravaca, Ivan; González-Brusi, Leopoldo; Romero de Ávila, Mª José; De Paco Matallana, Catalina; Castaño-Molina, Mª Angeles; Díaz-Meca, Lucía; Sánchez-Romero, Javier; Martínez-Alarcón, Laura; Izquierdo Rico, María José; Avilés Sánchez, Manuel; Moros Nicolás, Carla; Pelegrín Vivancos, Pablo; Biología Celular e Histología
    Colostrum performs nutritional, anti-inflammatory and anti-infective functions and promotes immune system formation and organ development. The new coronavirus, SARS-CoV-2, has generated concerns about viral transmission through human milk, with a lack of evidence about human milk’s protective effects against the infection. This study aimed at analyzing presence of the virus and at identifying the protein expression profile of human colostrum in active and COVID-19- recovered patients. Colostrum samples were collected from women with COVID-19 (n = 3), women recently recovered from the infection (n = 4), and non-infected women (n = 5). The samples were analyzed by means of RT-qPCR to determine presence of the virus and using SWATH-MS for proteomic analysis. Proteomic results were then analyzed using bioinformatic methods. The viral tests were negative for SARS-CoV-2 in the colostrum from COVID-19 patients. The proteomic analysis identified 301 common proteins in all samples analyzed. Nineteen proteins were upregulated and 7 were downregulated in the COVID-19 group versus the control samples, whereas 18 were upregulated and 7 were downregulated when comparing the COVID-19 group to the recovered group. Eleven proteins were biomarkers of active COVID-19 infection. Ten were upregulated: ACTN1, CD36, FAM3B, GPRC5B, IGHA2, IGK, PLTP, RAC1, SDCBP and SERPINF1, and one was downregulated: PSAP. These proteins are mainly related to immunity, inflammatory response and protein transport. In conclusion, the results of this study suggest that colostrum is not a vehicle for mother-to-child SARS-CoV-2 transmission. Moreover, the colostrum’s proteome of active and recuperated patients indicate that it could provide immune benefits to infants.
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    Effect of Parity on Reproductive Performance and Composition of Sow Colostrum during First 24 h Postpartum
    (MDPI, 2020-10-12) Segura, Mónica M.; Martínez-Miró, Silvia; López, Miguel J.; Madrid, Josefa; Hernández, Fuensanta; Producción Animal
    The aim of this study is to assess the e ects of parity number on sow reproductive performance and the chemical and immunological composition of colostrum and immunoglobin concentrations in the sera of the sows. Colostrum samples were collected at 0, 6 and 24 h after the births of the first piglets from 56 sows with di erent numbers of parturitions (ranging 1–6). The piglets born alive to primiparous sows had lower birth weights (p < 0.05) than piglets from second and fourth parturition sows. The colostrum composition was influenced (p < 0.05) by parity number: primiparous sows had higher concentrations of dry matter, fat, lactose and non-fat-solids. No parity-dependent di erences were found concerning total protein amount. Colostrumcomposition was drastically a ected (p < 0.001) by sampling time—the highest concentrations of dry matter and protein and lowest concentrations of fat and lactose were found immediately after parturition (0 h). The study revealed no e ect of parity (p 0.05) on the concentrations of immunoglobulins in colostrum. The immunoglobulin with the highest level in sow serum at day 110 of gestation was IgG, while IgA showed the lowest values and greater variability with respect to parity from an immunological point of view. Regarding the relationship between serum Ig levels at the end of gestation and colostrum Ig, serum IgG showed a strong correlation with colostrum IgG and IgM, while colostrum IgG was strongly related with colostrum IgM, but not with IgA. IgA did not correlate with any other immunoglobulin. The di erent behaviors of the immunoglobins in colostrum were probably due to IgG coming almost exclusively from the sows’ sera, whereas IgA is mainly synthetized by the mammary gland
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    Eficacia del dodecil sulfato de sodio para la inactivación de micoplasmas en calostro caprino
    (Universidad de Murcia, 2014) Paterna, A.; Amores Iniesta, Joaquín; Gómez-Martín, A.; Corrales, Julio César; Prats-van der Ham, M.; Tatay-Dualde, J.; Contreras de Vera, Antonio; de la Fe, C.; Sánchez López, Antonio; Facultades, Departamentos, Servicios y Escuelas::Departamentos de la UMU::Sanidad Animal
    En los rebaños de pequeños rumiantes crónicamente afectados de agalaxia contagiosa, los animales de reposición adquieren la infección a través de la ingestión de leche y calostro procedente de hembras infectadas que no muestran síntomas de la enfermedad. Como alternativa a los tradicionales métodos térmicos como la pasteurización, este estudio examina el efecto de diferentes concentraciones de dodecil sulfato de sodio (DSS) sobre la viabilidad de Mycoplasma agalactiae y Mycoplasma mycoides subsp. capri en calostro caprino. Pos- teriormente al tratamiento y antes de incubar las muestras de calostro contaminado, el DSS fue extraído o no de las muestras para evaluar el efecto de la prolongación del tratamiento durante el periodo de incubación. El tratamiento durante diez minutos con DSS al 0,1% fue inefectivo contra ambas especies de micoplasmas. Tratando el calostro con DSS al 1% no se observó crecimiento cuando el detergente estuvo presente durante el periodo de incubación, mientras que se mantuvo la viabilidad de los micoplasmas cuando el DSS fue extraído justo antes de este periodo. Nuestros hallazgos indican que la duración del tratamiento del calostro con DSS es crítico para su efecto de inactivación sobre estos micoplasmas.
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    Implicaciones sanitarias del manejo del calostro en el ganado caprino
    (Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2013) Paterna, A.; Gómez-Martín, A.; Amores Iniesta, Joaquín; Prats-van der Ham, M.; Tatay-Dualde, J.; Corrales Romero, Juan Carlos; De la Fe, C.; Contreras de Vera, Antonio; Sánchez López, Antonio; Sanidad Animal
    El calostro supone la primera fuente de inmunidad para los rumiantes y por tanto determina su resistencia a enfermedades durante las primeras horas de vida. No obstante, la ingesta de calostro puede suponer en sí misma una vía de transmisión de diversas enfermedades, como la paratuberculosis, la artritis-encefalitis caprina o la agalaxia contagiosa. Este riesgo puede evitarse siguiendo un régimen de lactancia artificial con unas adecuadas pautas de manejo del calostro. Entre dichas pautas, el tratamiento del calostro supone un punto crítico. En este sentido, se han empleado los tratamientos térmicos para higienizar el calostro, observándose resultados diversos en la viabilidad de distintos microorganismos. Al mismo tiempo, se debe considerar el efecto negativo del calor sobre la composición nutricional del calostro, principalmente la pérdida de inmunoglobulinas. Como alternativa a los tratamientos térmicos, a nivel experimental, se han empleado métodos como la adición de dodecil sulfato de sodio, capaz de inactivar el virus del síndrome de inmunodeficiencia humana en leche, y otros procesos como la liofilización o el uso de altas presiones. Previamente a la aplicación práctica de las diferentes opciones de tratamiento del calostro se deberá considerar su viabilidad económica y su factibilidad en la explotación.