Cuadernos de turismo Nº 40 (2017)

Permanent URI for this collection

https://hdl.handle.net/10201/55260

Browse

Now showing 1 - 20 of 25

Open Access
El impacto cultural y social de los eventos celebrados en destinos turísticos. La percepción desde el punto de vista de los organizadores
(2017) González Reverté, Francesc; Morales Pérez, Soledad
El objetivo de este estudio es analizar la existencia de relaciones significativas entre los impactos socioculturales generados por los eventos celebrados en localidades turísticas de Cataluña y la vocación turística de los mismos. Para ello los eventos analizados son clasificados en dos tipologías en función de si plantean objetivos turísticos en su misión y de si su programación contiene elementos adaptados a los gustos de los turistas. Los datos necesarios fueron recogidos por medio de una encuesta en línea realizada a organizadores de eventos y se basa en una muestra de 263 casos. La metodología establecida consistió en cruzar la opinión de los organizadores (impactos socioculturales percibidos de la celebración de eventos) con los diferentes tipos de eventos según su vocación turística mediante tablas de contingencia y la aplicación de un test de significación. El principal resultado obtenido es la confirmación de la existencia de una relación significativa entre el impacto sociocultural y el nivel de turistificación de los eventos. En concreto, estos eventos, aportan impactos positivos sobre el sentido del lugar, la identidad y el bienestar de la comunidad donde se celebran. Los efectos positivos sobre la identidad local obtienen valores especialmente altos. En nuestra opinión, esto está relacionado con la forma en que los actores sociales de los destinos turísticos (en nuestro caso los organizadores de eventos) tienden a construir la identidad incluyendo las actividades turísticas como elemento intrínseco de su manera de ser. Los eventos turísticos, que muy a menudo basan sus narraciones sobre la identidad y la historia local, se integran, por lo tanto, fácilmente en el imaginario local y son percibidos como activos con capacidad para proyectar el desarrollo social y cultural local.
Open Access
Identidad urbana y el turismo de eventos deportivos: el Grand Depart Tour de Francia 2015
(2017) Paramio-Salcine, Juan Luis; Ruiz Barquín, Roberto; Baena Arroyo, Manuel Jesús
Ciudades de todo tipo en la actual jerarquía urbana se afanan por adquirir una nueva identidad. En ese proceso de reinvención urbana, el turismo de eventos deportivos ha venido desarrollando una gran capacidad para generar diferentes impactos 'tangibles' e 'intangibles', como se argumenta en este artículo con el caso de la ciudad holandesa de Utrecht y la organización del Grand Depart Tour de Francia 2015 (GDTF). Si bien se ha analizado de manera amplia el uso estratégico del Tour de Francia por parte de numerosas ciudades en la última década desde la perspectiva de la oferta, este estudio exploratorio con un carácter marcadamente internacional que incluye nueve países, uno de los cuales es España, examina el GDTF 2015 desde la perspectiva de la demanda. En particular, estudia los factores clave que pueden facilitar o condicionar el deseo de viajar, previamente al propio evento, de ciudadanos españoles a Utrecht, para seguir dicho evento. Con el fin de valorar el grado de conocimiento de los principales atractivos de la ciudad, así como las principales motivaciones de estos ciudadanos españoles a la hora de viajar a Utrecht in situ, se han utilizado encuestas, un grupo de discusión y una revisión documental. El artículo concluye con los principales resultados que se derivan de las percepciones de los ciudadanos españoles de Utrecht y su relación con el GDTF 2015, además de las implicaciones prácticas de este caso.
Open Access
Adaptive strategies for inland touristic destinations (Sil Canyon, Galicia, NW Spain)
(2017) De Uña-Alvarez, Elena; Villarino-Pérez, Montserrat
Tourism potential is greatly related to destinations' reorganization and innovation abilities. Throughout the last fifteen years, tourism evolution at the western section of the Sil Canyon (NW Spain) has reflected the transformations facing times of crisis. By assuming tourism as a complex adaptive system, the aims of this research about an inland destination were focused on the touristic strategies interpretation. The destination evolution is carried out, including the narratives by key actors. The rural tourism strategies change by integrating nature-based and cultural tourism strategies.
Open Access
Patrimonio, viñedo y turismo: recursos específicos para la innovación y el desarrollo territorial de Castilla-La Mancha
(2017) Plaza Tabasco, Julio José; Cañizares Ruiz, María del Carmen; Ruiz Pulpón, Angel Raúl
La revalorización del patrimonio cultural y la promoción del enoturismo constituyen factores indiscutibles de desarrollo en Castilla-La Mancha, puesto que, una vez integrados, desempeñan un papel clave en la consolidación de los procesos de gobernanza y en la creciente diversificación económica de las explotaciones agrarias. La implantación de estas estrategias está resultando bastante interesante en ciudades de tamaño medio como Alcázar de San Juan, ejemplo que permite descubrir la importancia de la construcción de capitales sociales territoriales para impulsar nuevos modelos productivos más sostenibles.
Open Access
Análisis de las propuestas de los actores sociales en la recuperación ambiental de la Bahía de Portmán (Región de Murcia). Nuevas perspectivas para un desarrollo sostenible
(2017) Banos-González, I.; Baños Páez, Pedro; Pérez-Cutillas, P.; Esteve Selma, Miguel A.
La bahía de Portmán representa uno de los casos de contaminación más importantes en el Mediterráneo. En este trabajo se analizan las posiciones de los diferentes actores sociales, así como las principales fortalezas-debilidades y oportunidades-amenazas que existen en las posibilidades de un planteamiento estratégico de regeneración de la bahía y de la Sierra Minera. Desde una perspectiva socio-ecológica, los análisis realizados ponen de manifiesto las potencialidades para el desarrollo de un turismo ambiental y cultural de este entorno. Sin embargo, las propias debilidades y amenazas podrían superar esas potencialidades si no se lleva a cabo una gestión cuidadosa y una apuesta clara por un modelo de desarrollo sensible en extremo con el patrimonio natural, paisajístico y cultural. Un modelo de turismo ligado a la restauración ambiental y al consenso con los agentes sociales locales debe constituir un elemento básico para la adaptación del territorio como producto turístico, y así debe reflejarse en las futuras decisiones.
Open Access
Factores competitivos determinantes del liderazgo turístico de España en 2015
(2017) Montero-Muradas, Isabel; Oreja-Rodríguez, Juan Ramón
El concepto de competitividad turística ha sido ampliamente debatido en ambientes académicos y profesionales, presentando actualmente un doble problema de delimitación y de medición. De los diferentes modelos existentes, el más conocido es el modelo del World Economic Forum (WEF) que presenta un posicionamiento competitivo de 141 economías, mediante su Travel and Tourism Competitivenes Index (TTCI), que recoge aspectos de la agenda neoliberal, que ha de ser considerados para lograr el éxito tanto en los destinos como en sus organizaciones gestoras (en inglés: Destination Management Organizations: DMO). España es líder mundial en competitividad turística en el informe del WEF de 2015 y, de acuerdo al doble problema destacado, se pretende con este trabajo conocer las base de la competitividad de España y su posicionamiento competitivo. El logro de esos objetivos se realizará utilizando la Teoría de la Medición de Rasch (TMR), que permite la medición objetiva del modelo competitivo del WEF, y en particular del posicionamiento competitivo de las 141 economías, así como de los factores (pilares) determinantes de esos posicionamientos. Las conclusiones referidas a España evidencian los factores competitivos determinantes de su posicionamiento en el modelo del WEF de 2015. España dispone de un alto nivel en los factores claves en el mercado turístico mundial: pilar 4 (Human Resources and Labour Market), pilar 2 (Safety and Securit) y pilar 3 (Health and Hygiene). Mientras que destaca sus fortalezas en algún factor no clave: pilar 6 (Priorization of Travel & Tourism), pilar 11 (Ground and Port Infrastructure), pilar 12 (Tourist Service Infrastructure) y pilar 14 (Cultural Resources and Business Travel). El pilar 8 (Price Competitiveness) es una debilidad de España. Esta situación se compensa, en términos relativos, dado que sus competidores directos están en una situación peor.
Open Access
Factores que explican el cambio de la imagen de un destino turístico antes y después de la visita
(2017) Beerli Palacio, Asunción; Martín Santana, Josefa D.; Nazzareno, Patrizio A.
El presente trabajo ha tenido como principal objetivo estudiar y analizar empíricamente los factores que explican el cambio de imagen antes y después de la visita a un destino turístico. En el estudio empírico se ha utilizado una muestra representativa de turistas de la isla de Tenerife (Islas Canarias), que es uno de los principales destinos turísticos de España. Los resultados ponen de manifiesto que los factores que mejor explican el cambio de imagen antes y después de la visita están relacionados con el esfuerzo dedicado a la búsqueda de información, el grado de incertidumbre, el nivel de implicación con el viaje, el número de fuentes secundarias de información consultadas y la duración e intensidad de la visita.
Open Access
Dinamismo económico del turismo a escala local. Una aproximación a través del análisis de clases latentes
(2017) Parrilla-González, Juan Antonio; Pulido-Fernández, Juan Ignacio
Hasta hace escasos años, el destino turístico era relegado por la literatura científica al papel de mero contenedor de la actividad turística. Sin embargo, durante la última década, se empieza a asumir la importancia del destino en la toma de decisiones del turista y en la satisfacción de sus necesidades y expectativas, lo que conlleva la necesidad de una gestión activa de este tipo de territorios. Por otro lado, el continuo crecimiento de la demanda turística anima a un número cada vez mayor de territorios a poner en valor sus recursos y atractivos para posicionarse y conseguir o aumentar cuota de mercado en el negocio turístico. Ello genera una creciente competencia entre destinos que, de nuevo, conlleva la necesidad de una gestión activa de los destinos turísticos. En este artículo se demuestra la importancia de analizar el dinamismo económico del turismo, como herramienta para la segmentación de destinos, lo que facilitará a los policymakers y gestores de destinos la adopción de medidas de política turística y de gestión diferenciadas según el nivel más o menos avanzado de cada territorio.
Open Access
Políticas turísticas y urbanísticas en torno al patrimonio cultural en la Comarca de los Pueblos Blancos de Cádiz: análisis de los casos de Olvera y Zahara de la Sierra
(2017) Albarrán Periáñez, José David
La situación económica de las últimas décadas en las zonas agrarias españolas, la crisis de las actividades primarias o la excesiva confianza en el sector de los servicios han favorecido la búsqueda de nuevas fórmulas de generación de riqueza en los territorios rurales de España, relacionadas, en muchos casos, con la diversificación económica a través de la puesta en valor con fines turísticos de su patrimonio cultural, algo que a veces ha consagrado estos lugares como zonas usadas, consumidas y disfrutadas por unos individuos distintos a los residentes. En algunos casos este fenómeno, unido al desarrollo de políticas urbanísticas de crecimiento, ha propiciado procesos de museificación de las zonas urbanas históricas que han podido favorecer el abandono de las mismas por parte de la población residente, impulsado a su vez por el traslado de servicios, las restricciones por catalogación, etc. El método del análisis de casos permitió estudiar este fenómeno en dos municipios de la comarca de los Pueblos Blancos de la Sierra de Cádiz para establecer diferencias entre las políticas implementadas en este sentido y los resultados conseguidos, identificándose una serie de problemas relacionados con la falta de participación ciudadana y la escasez e inoperancia de las políticas de rehabilitación.
Open Access
Discontinuidades y limitaciones de los últimos planes turísticos de España en relación a la sostenibilidad ambiental del turismo de sol y playa
(2017) Santos-Lacueva, Raquel; Anton Clavé, Salvador; Saladié, Oscar
El turismo de sol y playa es una actividad estratégica para la economía española que depende altamente de los recursos naturales que la posibilitan. Para garantizar su competitividad y su sostenibilidad futura es imprescindible la incorporación de medidas ambientales en la política turística. El análisis crítico argumentativo de los tres últimos planes turísticos aprobados por el gobierno de España permite observar el alcance y las limitaciones de la incorporación de tales medidas. Los poderes públicos reconocen la persistencia de los problemas ambientales pero esto no siempre se ha plasmado en los planes.
Open Access
El turismo residencial no existe. Revisión de un concepto y crítica de su función ideológica
(2017) Mantecón, Alejandro
Este trabajo presenta una contribución a la discusión sobre la instrumentalización ideológica que se ha hecho del turismo con el fin de promover intereses ligados al negocio inmobiliario. Con este propósito, se revisan los orígenes y evolución de la expresión "turismo residencial" en el debate académico para, después, plantear una reflexión sobre la apropiación y redefinición del concepto por parte de la llamada "burguesía cementera". Las conclusiones cuestionan los límites y la vigencia de la expresión como herramienta útil para la investigación en turismo, sobre todo si se considera la politización a la que este término ha sido expuesto.
Open Access
Cuatrociénegas: conflictos asociados al turismo en un área natural protegida
(2017) García Gutiérrez, Ivo; López López, Alvaro
En el Area de Protección de Flora y Fauna de Cuatrociénegas, Coahuila, una de las áreas protegidas con mayor actividad turística en México, se estudiaron entre los años 2008 y 2014 los conflictos derivados de la dinámica turística desde una perspectiva espacial y con base en una metodología de triangulación que combinó la observación participante con entrevistas a actores clave y dos encuestas, una a pobladores locales y otra a visitantes. El estudio evidenció que el desarrollo del turismo en Cuatrociénegas ha ido acompañado de efectos negativos sobre el medio ambiente físico, la economía y la dinámica social, los cuales pasan inadvertidos para turistas y pobladores locales. Los primeros, aunque saben que visitan una ANP, no son conscientes de los servicios ambientales que presta a la sociedad en general y de la responsabilidad que tienen de contribuir a protegerla. Por su parte, los segundos afirman terminantemente que el turismo es un factor de desarrollo y pocas veces cuestionan los intereses de quienes se benefician de esta actividad.
Open Access
Proceso de configuración de un destino turístico y efectos de la política turística en la Región de Murcia
(2017) Martínez del Vas, Ginesa
Este trabajo tiene como objetivo presentar y profundizar en el proceso de configuración de la Región de Murcia como destino turístico mediante el análisis de su política turística. Para dicho análisis se han tenido en cuenta, principalmente, los siguientes factores: la situación del departamento de turismo en la administración regional, la planificación estratégica y las acciones desarrolladas en la política turística regional. Todo este proceso se materializa en una periodización en las distintas fases de la evolución de dicha política.
Open Access
Análisis del impacto en el turismo de la estrategia de desarrollo urbano basada en megaproyectos. El caso de la ciudad de Valencia
(2017) Salom Carrasco, Julia; Pitarch-Garrido, María-Dolores
Desde finales de los años 80 del pasado siglo, las ciudades europeas están desarrollando políticas de gestión urbana en la línea de lo que se ha venido en denominar city-marketing, urban-branding, o urbanismo neoliberal. El objetivo de estas políticas es posicionar a la ciudad en el contexto internacional potenciando su singularidad, para lo cual la principal estrategia ha sido la construcción de mega-edificios y la organización de eventos con impacto en los medios de comunicación globales. El aumento de la atractividad turística en las ciudades es utilizado como un indicador de éxito de dichas políticas. La ciudad de Valencia no ha sido ajena a este tipo de estrategias. El presente artículo realiza un análisis de las consecuencias que la política urbana neoliberal ha tenido en el turismo de la ciudad de Valencia, en especial en lo que se refiere a su imagen de marca y a la vinculación del mismo con la oferta cultural de la ciudad.
Open Access
Segmentación de los Seniors en función de los productos que compran por internet: impacto en la industria turística
(2017) Cristóbal-Fransi, Eduard; Ferrer-Rosell, Berta; Daries-Ramon, Natalia
Los seniors se configuran como un colectivo de especial relevancia para un gran número de industrias. El cambio en el estilo de vida de la población mayor más orientada actualmente al disfrute del tiempo libre que generaciones anteriores y por tanto, más propensa a viajar, beneficia al sector turístico. Hasta ahora, estudios centrados en los seniors han analizado su comportamiento como algo homogéneo en comparación con otras franjas de edad. En esta investigación, con una muestra útil de 2.541 individuos, partimos de la consideración que dicho grupo es heterogéneo, con distintas características y niveles de uso de Internet, y proponemos, mediante una clasificación, tres perfiles de internautas seniors en función de los productos comprados en línea. Encontramos un segmento que utiliza Internet para comprar, sobretodo, productos y servicios turísticos. En las conclusiones se presentan las reflexiones más significativas sobre los segmentos obtenidos y su implicación en la gestión.
Open Access
Asociacionismo, redes y marketing en la transformación hacia el turismo experiencial. El caso del Barrio de las Letras. Madrid
(2017) García Henche, Blanca; Salvaj Carrer, Erica
Sobre la base de las tradiciones y el patrimonio cultural, las pequeñas empresas pueden, a través de la organización, la colaboración social y el emprendimiento, aprovechar estos activos y transformar los espacios urbanos. La Asociación de Comerciantes Barrio de las Letras está transformando dicho barrio madrileño en un destino turístico de experiencias. El objetivo de este trabajo es explorar cómo las asociaciones comerciales, las redes de negocios entre pequeñas empresas y el marketing pueden transformar barrios social y económicamente alicaídos en zonas florecientes para el turismo y el comercio.
Open Access
El acceso a los destinos rurales: una perspectiva para la planificación territorial del turismo en una región de interior (Castilla-La Mancha)
(Universidad de Murcia, 2017) Fernández-Arroyo López-Manzanares, Alfonso; Martínez Sánchez-Mateos, Héctor S.
El artículo propone una tipología de áreas de mercado turístico a partir del análisis de la accesibilidad a los principales activos turísticos de Castilla-La Mancha. El objetivo es profundizar en la búsqueda de explicaciones lógicas sobre el impacto que tiene la accesibilidad en el desarrollo turístico de los territorios. Especialmente en áreas rurales donde la dotación diferencial de infraestructuras de transporte ha generado desequilibrios notables. Su comprensión, desde la lógica estructural origen-enlace-destino que adoptan muchos de los sistemas territoriales, supone un avance en el complejo proceso de planificación territorial del turismo. Los resultados obtenidos y trasladados a la escala supramunicipal ponen de relieve potencialidades y desventajas a considerar en las estrategias de los espacios rurales.
Open Access
La diversificación geográfica internacional de las cadenas hoteleras españolas en años de crisis
(2017) Andreu, Rosario; Claver, Enrique; Quer, Diego
Dentro del sector turístico, el sector hotelero español representa uno de los sectores más dinámicos. Prueba de ello es la gran cantidad de decisiones estratégicas de crecimiento que son tomadas continuamente por las empresas hoteleras españolas. Entre estas estrategias de crecimiento, el presente trabajo se centra en las estrategias de diversificación geográfica. Concretamente, se analiza la evolución en la diversificación internacional de las cadenas hoteleras españolas durante los años 2008-2014 y su relación con la rentabilidad empresarial. Para complementar el análisis, también se analiza la relación entre la diversificación y otras variables empresariales como el tamaño y la antigüedad.
Open Access
Has implementing an ecolabel increased sustainable tourism in Barcelona?
(2017) Arenado Rodríguez, Rocío; García López, Ana; Jiménez Caballero, José L.
The aim of this study is to find out if by implementing an ecolabel in destinations, applying an SDM model, tourism sustainability increases. In order to this, three measures have been put into practice in Barcelona: (1) a focus group interview to key stakeholders (DMOs) see their implication with the certification project; (2) the implementations of two different actions relevant for the study: (a) to confront and pair up the certification body´s set of criteria with the Global Sustainable Tourism Council (GSTC) ones, (b) check if the certification adapts to Font´s study about ecolabels; and finally, (3) a discussion to find out if the media and local citizens felt in a city touristic ally sustainable. The findings show that Barcelona tourism board and other stakeholders were concerned about tourism sustainability. Besides, ecolabel can be believed to be trustworthy and reliable by adapting it to Font´s study (2001) and by confronting it with GSTC destination criteria. However, local population seems not to be satisfied at all with how the city is getting so many tourism. They seems not to understand labels, but they understand the negative impacts from tourism in their way of life. The limitation to this study is that just the Barcelona case is analyzed. The contribution is that it is actually putting into practice well known concepts that have usually been studied in theoretical ways.
Open Access
Business tourism development: a portuguese perspective
(2017) Marques, Jorge; Santos, Norberto
Over time, not only new leisure practices were developed but also new types of work, with globalization leading to a greater need for commercial, industrial and knowledge expansion, stimulating business travel. Therefore, long ago that tourism does not only refer on travel motivated by leisure and recreation. Travels motivated by business and professions, which consist of one of the oldest forms of travel, saw their "tourist status" officially recognized by the end of the twentieth century. Today, Business Tourism (also known as Meeting Industry) represents a significant role on local and regional economies and reveals a considerable potential for development. In this context, Destination Management Organizations (DMO), and more specifically Convention & Visitors Bureaus (CVB), play a key role in providing the structure associated with the territory and the management, planning and development of destinations, especially those who want to position themselves as Business Tourism destinations. This article aims to explore a few topics concerning the evolution of Business Tourism, its importance and context in Portugal.