Publication: Clorofilasa en hojas de citrus. I. Extracción,
medida y factores que influyen en la
actividad del enzima.
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Date
1979
Authors
Navarro Blaya, Simón ; García, A.L. ; Galindo Jiménez, Luis
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Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Química Agrícola, Geología y Edafología
item.page.director
Publisher
Murcia : Universidad, Servicio de Publicaciones
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DOI
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info:eu-repo/semantics/article
Description
Abstract
El enzima clorofilasa puede
actuar «in vivo» tanto en la biosíntesis de la clorofila catalizando
la esterificación del ácido propiónico residual en la posición 7 de la clorofila para dar lugar a clorofilida + fitol (6, 7, 8, 9, 10, 11).
Esta doble acción no permite concretar la verdadera función fisiológica
del enzima clorofilasa; lo que es indudable, es que su participación en
el proceso fotosintético es fundamental.
Son numerosas las investigaciones orientadas a encontrar los materiales
que lo contienen en gran cantidad. Así, se ha comprobado gran
actividad en especies de Heracleum, Lamium y Dhalia y mucho menos
en Urtica, Cucúrbita y Phaseolus.
Hasta ahora, no se ha podido establecer un método de preparación
del enzima que sea aplicable a todos los tejidos vegetales, ya que la
metodología seguida es función del material de partida: plántulas de
vegetales superiores, hojas, cloroplastos aislados, células de algas (8, 10,
12, 13, 14), así como, polvos acetónicos procedentes de distintos vegetales
(15, 16, 17, 18).
Sin embargo, con la información parcial obtenida de cada uno de
ellos, se podría abordar el estudio del enzima procedente de cualquier
material.
En este trabajo se consideran diferentes formas de preparación del
enzima procedente de hojas de Limonero Verna y distintos factores del
medio de reacción que afectan a la actividad clorofilasa de dicho material.
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