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Descripción de la composición mineral y otros parámetros de calidad del músculo Longissimus dorsi delongissimus del cerdo Chato Murciano en pureza y cruzado con cerdo Large White, en condiciones de explotación outdoor

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dc.contributor.authorGalián Jiménez, Miguel
dc.contributor.authorMartínez Gracia, Carmen
dc.contributor.authorPeriago Castón, María Jesús
dc.contributor.authorRos Berruezo, Gaspar Francisco
dc.contributor.authorPeinado, B.
dc.contributor.authorPoto, Ángel
dc.contributor.otherFacultad de Veterinariaes
dc.date.accessioned2008-05-07T18:12:38Z
dc.date.available2008-05-07T18:12:38Z
dc.date.issued2005
dc.formatapplication/pdfes
dc.format.extentp. 127-138es
dc.identifier.issn0213-5434
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10201/696
dc.languagespaes
dc.publisherMurcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicacioneses
dc.relation.ispartofAnales de veterinaria de Murcia, vol. 21, 2005es
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses
dc.subjectCerdoses
dc.subjectLongísimo lumbares
dc.subjectRazas
dc.subjectChato murciano
dc.subject.otherCDU::6 - Ciencias aplicadas::63 - Agricultura. Silvicultura. Zootecnia. Caza. Pesca::636 - Veterinaria. Explotación y cría de animales. Cría del ganado y de animales domésticoses
dc.titleDescripción de la composición mineral y otros parámetros de calidad del músculo Longissimus dorsi delongissimus del cerdo Chato Murciano en pureza y cruzado con cerdo Large White, en condiciones de explotación outdoores
dc.title.alternativeDescription of the mineral composition and other quality parameters of the muscle Longissimus dorsi of the Chato Murciano pig pure and crossed with Large White, reared outdooren_EN
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/articlees
dspace.entity.typePublicationes
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AV21 (2005) p 127-138.pdf
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Anales de veterinaria de Murcia Vol. 21 (2005)