La industria de conservas vegetales de la Región de Murcia. Análisis de eficiencia técnica

Martínez Paz, José Miguel; Martínez-Carrasco Pleite, Federico; Dios Palomares, Rafaela

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La industria de conservas vegetales de la Región de Murcia. Análisis de eficiencia técnica

dc.contributor.author	Martínez Paz, José Miguel
dc.contributor.author	Martínez-Carrasco Pleite, Federico
dc.contributor.author	Dios Palomares, Rafaela
dc.contributor.department	Economía Aplicada	es
dc.date.accessioned	2025-07-16T10:04:00Z
dc.date.available	2025-07-16T10:04:00Z
dc.date.issued	2005
dc.description	© 2005, Los autores. This manuscript version is made available under the CC-BY-NC-ND 4.0 license http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/. This document is the Published version of a Published Work that appeared in final form in Revista de Estudios Regionales.	es
dc.description.abstract	En este trabajo se analiza al sector de las conservas vegetales de la Región de Murcia, zona que concentra cerca del 50% de la producción de esta industria en toda España. Tras presentar una panorámica de la situación del sector en esta región, especialmente de los procesos de crisis y reconversión que ha vivido en las últimas décadas, se analiza el nivel de eficiencia de esta industria, aplicando el Análisis de Envolvente de Datos (DEA) a la información de una muestra de 34 empresas obtenida de la base de datos DUNS-50.000 (D&B, 2002). Este análisis sirve, entre otros, para poner de manifiesto que, y pese a los esfuerzos de reconversión, el nivel de eficiencia técnica relativa que sigue presentando la industria es bajo, no habiendo conseguido eliminar el carácter dual que tradicionalmente ha presentado la empresa conservera murciana.	es
dc.description.abstract	In this work, the sector of the vegetal preserves industry of the Region of Murcia is analyzed. That zone concentrates more that the 50% of the total production of this industry in Spain. After presenting a panorama of the sector, especially of the crises lived in the last decades, the level of efficiency of this industry is analyzed, using for it the Data Envelopment Analysis (DEA). With the data of a sample of 34 companies, obtained of the data base DUNS-50.000 (D&B, 2002) it´s verified that, and in spite of the restructuration efforts, the low level of relative technical efficiency that continues displaying the industry, test that has not been able to eliminate the dual character of the sector.	es
dc.format	application/pdf	es
dc.format.extent	18	es
dc.identifier.citation	Revista de Estudios Regionales, Nº 73 (2005), p.p. 141-158
dc.identifier.issn	Papel: 0213-7585
dc.identifier.issn	Electrónico: 2695-446X
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10201/157441
dc.language	spa	es
dc.publisher	Universidades de Andalucia	es
dc.relation	Sin financiación externa a la Universidad	es
dc.relation.publisherversion	http://www.revistaestudiosregionales.com/documentos/articulos/pdf820.pdf	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es
dc.rights	Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional	*
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/	*
dc.subject	Eficiencia	es
dc.subject	Análisis Envolvente de Datos	es
dc.subject	Conservas	es
dc.subject	Murcia	es
dc.subject	Efficiency	es
dc.subject	Data Envelopment Analysis	es
dc.subject	Preserves	es
dc.title	La industria de conservas vegetales de la Región de Murcia. Análisis de eficiencia técnica	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es
dspace.entity.type	Publication	es