Publication: Determinación de ocratoxina A en pimentón y en vino : metodologías analíticas y estudio de la contaminación / Lucía Guardiola García; directores, Luis Almela Ruiz, José Antonio Gabaldón Hernández.
| dc.contributor.author | Guardiola García, Lucía | es |
| dc.date.accessioned | 2013-05-10T11:11:10Z | |
| dc.date.available | 2013-05-10T11:11:10Z | |
| dc.date.issued | 2008 | es |
| dc.description | Tesis-Universidad de Murcia. | es |
| dc.description | Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M. 3743. | es |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.format.extent | 268 p. | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/32556 | |
| dc.language | spa | es |
| dc.publisher | Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Tecnología de Alimentos, Nutrición y Bromatología, | es |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es |
| dc.subject | Pimentón | es |
| dc.subject | Vinos y vinificación | es |
| dc.subject.other | 664.52(043) | es |
| dc.subject.other | 663.2(043) | es |
| dc.title | Determinación de ocratoxina A en pimentón y en vino : metodologías analíticas y estudio de la contaminación / Lucía Guardiola García; directores, Luis Almela Ruiz, José Antonio Gabaldón Hernández. | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es |
| dspace.entity.type | Publication | es |
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