Publication: Limón y frutas rojas como base de una bebida enriquecida en antioxidantes polifenólicos / Elena González Molina; directores, Cristina García-Viguera, Diego A. Moreno Fernández.
| dc.contributor.author | González Molina, Elena | es |
| dc.date.accessioned | 2013-05-10T11:08:23Z | |
| dc.date.available | 2013-05-10T11:08:23Z | |
| dc.date.issued | 2009 | es |
| dc.description | Tesis-Universidad de Murcia. | es |
| dc.description | Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M. 3844. | es |
| dc.format | application/pdf | es |
| dc.format.extent | 231 p. | es |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/32289 | |
| dc.language | spa | es |
| dc.publisher | Murcia : Universidad de Murcia, Departamento de Química Analítica, | es |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | es |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | es |
| dc.subject | Antioxidantes | es |
| dc.subject | Limón | es |
| dc.subject.other | 547.9(043) | es |
| dc.title | Limón y frutas rojas como base de una bebida enriquecida en antioxidantes polifenólicos / Elena González Molina; directores, Cristina García-Viguera, Diego A. Moreno Fernández. | es |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/doctoralThesis | es |
| dspace.entity.type | Publication | es |
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