Publication:
Clarificación por filtración tangencial de zumo de limón y acidificación de alimentos / Domingo Saura López ; director José Laencina.

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Date
1993
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Authors
Saura López, Domingo
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Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Facultad de Ciencias Químicas,
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DOI
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info:eu-repo/semantics/doctoralThesis
Description
Tesis-Universidad de Murcia.
Consulte la tesis en: BCA. GENERAL. ARCHIVO UNIVERSITARIO. T.M.-969.
CRAI CIENCIAS. DEPOSITO. T.D. 196.
Abstract
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Bioquímica
Citation
URI
http://hdl.handle.net/10201/32039
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Collections
Tesis doctorales sin texto completo
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