Publication: Influencia del ácido tiogiícólíco en la
degradación de aminoácidos pafrón
sometidos a condiciones hidrolíticas
ácidos.
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Date
1971
Authors
Navarro Blaya, Simón ; Sánchez-Rojas Fenoll, Josefina ; García, A.L.
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Departamentos y Servicios::Departamentos de la UMU::Bioquímica y Biología Molecular A
item.page.director
Publisher
Murcia : Universidad de Murcia, Sevicio de Publicaciones
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DOI
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info:eu-repo/semantics/article
Description
Abstract
Se estudia por cromatografía líquida automática la degradación de
aminoácidos patrón sometidos a un proceso hidrolítico ácido a distintas
temperaturas, tiempos y concentraciones de ácido tioglicólico.
La utilización de este reactivo al 0'5 %, permite cuantificar un alto
porcentaje de triptófano, sin afectar grandemente a los restantes aminoácidos.
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