Person: Mattera, María Gabriela
| authorProfile.biography | Investigadora contratada (en 2022). Universidad de Murcia | |
| authorProfile.department.name | Universidad de Murcia. Departamento de Tecnología de los Alimentos,Nutrición y Bromatología | |
| authorProfile.specialization | Tecnología de Alimentos | |
| dc.date.accessioned | 2025-09-25T12:31:30Z | |
| dc.date.available | 2025-09-25T12:31:30Z | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10201/162123 | |
| dc.subject.other | Femenino | |
| dc.title | Mattera, María Gabriela | |
| dspace.entity.type | Person | |
| person.familyName | Mattera | |
| person.givenName | María Gabriela |
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