Browsing by Subject "Test MNA"

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    Nutrición en adultos mayores con mala salud oral
    (Universidad de Murcia. Facultad de Ciencias Socio-sanitarias., ) Pérez Yépez, Angela; Santaella-Pascual, Marina; Ciencias Sociosanitarias (Lorca)
    INTRODUCCIÓN: Los cambios producidos en el mayor a causa del envejecimiento provocan problemas de índole nutricional. OBJETIVO: El objetivo general de este trabajo ha sido estudiar los problemas orales presentes en el adulto mayor y la repercusión que éstos tienen en su correcta nutrición. METODOLOGÍA: El estudio fue realizado en la residencia “Virgen de los Dolores” de Blanca, municipio de Murcia, y los sujetos de estudio fueron 63 adultos mayores de edades comprendidas entre 63 y 100 años que viven en o asisten al centro de día de la citada residencia. Se tuvieron en cuenta para la participación en este estudio todos los mayores del centro a excepción de los encamados. Al segmentar la población de estudio por sexo (17 hombres y 46 mujeres), observamos que el nº de mujeres casi triplicaba al de hombres. A todos los pacientes se les tomaron los siguientes datos epidemiológicos: edad, sexo, autonomía, patología de base y asociada, realizándose una valoración antropométrica y bioquímica, así como el test MNA. El análisis estadístico se realizó con el programa IBM SPSS Statistics versión 21. El nivel de significación del 5% fue adoptado para todos los test. RESULTADOS: Observamos una asociación estadísticamente significativa (p= 0,006) entre salud oral y evaluación del estado nutricional. De los 25 mayores que presentan un estado nutricional normal ninguno es desdentado total y sólo 8 carecen de algunas piezas, en cambio, de los 26 mayores que se encuentran en riesgo de desnutrición el 76,9% carece de dientes y de los 12 mayores desnutridos, el 75%. CONCLUSIÓN: La solución nutricional a los problemas orales es relativamente sencilla, se denomina modificación de texturas, y trata de adecuar cualquier alimento modificando su textura natural para hacerlo accesible a la ingestión de los mayores que carecen de piezas dentales.