Browsing by Subject "Sustentabilidade"

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    Alimentação na atualidade: reflexões sobre o consumo de alimentos geneticamente modificados
    (Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2018) Dal Molin Cortese, Rayza; Secchi Martinelli, Suellen; Fabri, Rafaela Karen; Barletto Cavall, Suzi
    Este trabalho se propõe a discutir o consumo de organismos geneticamente modificados (OGM), principalmente considerando a realidade brasileira. O consumo de OGM vem sendo associado ao aumento de doenças crônicas não transmissíveis, obesidade, autismo, doenças hepá- ticas e renais, doença celíaca, entre outras. No ambiente, a produção de OGM se associa a perda da biodiversidade. Nesse contexto é feita uma reflexão quanto o cultivo de OGM no Brasil e a presença dos mesmos na dieta da população brasileira. Isso porque, no Brasil, o principal objetivo das modificações genéticas é desenvolver plantas resistentes ao uso de agrotóxicos, a exemplo do glifosato, cujos malefícios já são comprovados cientificamente. E quase a totalidade da área plantada de soja, milho e algodão são geneticamente modificadas no Brasil. A problemática da liberação e cultivo de alimentos geneticamente modificados (GM) no Brasil se acentua ao se considerar o amplo uso dos subprodutos, principalmente de soja e milho, presentes em grande parte dos alimentos industrializados. Ademais, a legislação brasileira de rotulagem de alimentos exige a identificação de OGM no rótulo somente de produtos que contenham mais de 1% de ingredientes GM (Brasil 2003a). Considerando a promoção de uma alimentação saudável e sustentável, atrelada à promoção da segurança alimentar e nutricional, deve-se fomentar o consumo de alimentos provenientes de produção orgânica e de base agroecológica, produzidos por produtores locais, garantindo o consumo de um produto livre de OGM. A legislação brasileira deve considerar a rotulagem obrigatória aplicada a todos os produtos contendo OGM, permitindo ao consumidor tomar decisões a partir de uma informação adequada.
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    Bases para la sostenibilidad medioambiental mediante la compra y la licitación verde
    (Universidade Federal de Roraima, 2020-06-25) Ballesteros Pelegrín, G.A.; Geografía
    La compra y licitación verde son un conjunto de acciones de intercambio de bienes y servicios para satisfacer las necesidades humanas mediante la protección del Medio Ambiente. El objetivo es exponer las bases en la adquisición y contratos que por encima de los sistemas de compras y contrataciones que buscan el “precio más económico”, establezcan mecanismos que favorezcan la sostenibilidad ambiental tanto en la administración pública como en la empresa privada, facilitando un mayor grado de responsabilidad ambiental, mejorando la sostenibilidad, rentabi1lidad, crecimiento, perdurabilidad y prestigio. Mediante consulta de fuentes bibliográficas se exponen serie de opciones para incorporar en la compra y licitación criterios ambientalmente sostenibles en el consumo de energía, equipos ofimáticos, materiales de oficina, productos de limpieza, gestión del agua, mobiliario de oficina, productos textiles, pintura, gestión de residuos y alimentos ecológicos.
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    Garantindo Longevidade : Sustentabilidade de um Intercâmbio Intercultural Onlineno Ensino Superior
    (Universidad de Zaragoza, Asociación Universitaria de Formación del Profesorado (AUFOP), 2024) Kleban, Marcin; Blanchard Rodrigues, Christine; Ensor, Simon
    Este estudo qualitativo, que utiliza a análise de documentos como método de investigação (Bowen, 2009), examina um segmento do Projeto Clavier, um intercâmbio linguístico e intercultural franco-polaco que abrange modalidades online e offline, e avalia a sua sustentabilidade ao longo de doze anos. No domínio das iniciativas educativas, a sustentabilidade é frequentemente conceptualizada como a capacidade de um projeto perpetuar as suas atividades (Wiley, 2007, p.5). Ao contrário dos intercâmbios interculturais pontuais, online ou offline, que visam facilitar a compreensão entre pessoas de diferentes origens culturais, os projetos de intercâmbio virtual sustentado oferecem uma série de benefícios, incluindo o aperfeiçoamento iterativo de procedimentos, melhorias metodológicas, redireccionamento de recursos e aproveitamento da experiência acumulada dos facilitadores de intercâmbio. Partindo da definição de Christenbury (2011) das caraterísticas de um ensino eficaz -que postula que um ensino eficaz deve ser variável, contextual, baseado na curiosidade intelectual dos alunos, autónomo e destemido -concluímos que o sucesso duradouro desta iniciativa contínua é sustentado por uma interação entre dinâmicas pessoais, académicas, profissionais e institucionais.