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Caracterización de la osteocondrosis carpometacarpiana en el toro de lidia (Bos taurus) : Estudio de factores predisponentes
(Universidad de Murcia, 2021-01-04) Mas Soler, Alberto; Sanes Vargas, José Manuel; Pallarés Martínez, Francisco José; Seva Alcaraz, Juan; Escuela Internacional de Doctorado
En esta tesis nos planteamos la caracterización de la osteocondrosis (OC) carpometacarpiana y el estudio de sus factores predisponentes en el toro de lidia. Para ello, se analizaron los miembros torácicos de 182 machos bovinos de raza de lidia, lidiados en plazas de toros, y 39 machos bovinos de aptitud cárnica. Se determinó el grado de OC y el de caída. Se realizó un estudio de la OC mediante radiografía, tomografía y artroscopia. Y se estudió la bioestática del miembro torácico. La prevalencia de la OC en el toro de lidia fue del 92,31% y en el bovino de aptitud cárnica del 97,4%. Las lesiones se localizaron de forma bilateral (93,41%) y simétrica (65,93%), con mayor incidencia en el miembro izquierdo, y siempre en el aspecto articular medial de los huesos metacarpiano III y IV, coincidiendo con la zona de mayor estrés biomecánico. Las lesiones se clasificaron en grado I (25,27%), grado II (32,9%) y grado III (34,07%). En el toro de lidia se presentó apoyo valgus en mayor o menor medida. El peso y el encaste fueron factores que influyeron en la aparición de OC. Por último, el grado de caída aumentó con el porcentaje de lesión de OC.