Browsing by Subject "Hospitality wages"
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- PublicationOpen AccessIncidencia de factores personales y laborales en los salarios del sector hostelero: una visión de género(Universidad de Murcia, 2017) Ons Cappa, Miriam; García Pozo, Alejandro; Sánchez Ollero, José LuisEste artículo aporta evidencia empírica sobre las diferencias en los rendimientos salaria- les desde una perspectiva de género en el sector hostelero español, comparándolas con otros sectores de la economía española. Mediante la estimación de una función minceriana, los resultados obtenidos revelan una significativa diferencia negativa del rendimiento del capital humano en la hostelería frente al resto de sectores y una mayor penalización salarial asociada al rendimiento educativo para el caso de la mujer en la hostelería, en contraposición a lo que ocurre en el resto de sectores analizados.