Browsing by Subject "Dieta"
Now showing 1 - 5 of 5
Results Per Page
Sort Options
- PublicationOpen AccessConferencia 'Dietas y obesidad infantil. Estrategia NAOS. Decreto Regional para prevención de obesidad Infantil'(2011-05-05) Urbina, LuisConferencia 'Dietas y obesidad infantil. Estrategia NAOS. Decreto Regional para prevención de obesidad Infantil', a cargo de Alberto Zancajo, Responsable sector comidas preparadas y Patricia Esteras, Responsable de dietética y nutrición. Seguridad Alimentaria y Zoonosis. Consejería de Sanidad Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (CARM). Ponencia dentro del X Ciclo Club Ciencia Médica XXI. Jornadas TRAZA de Seguridad Alimentaria y Nutrición. Salón Actos de la Real Academia de Medicina. Murcia.
- PublicationOpen AccessDeterminantes de la salud reproductiva en mujeres adultas(Universidad de Murcia, 2024-10-09) Gazabat Barbado, Esteban León; Mendiola Olivares, Jaime; Sánchez Ferrer, María Luisa; Escuela Internacional de Doctorado-Introducción: Los factores genéticos, endocrinos, ambientales y el estilo de vida juegan un papel crucial en la salud reproductiva femenina. La investigación actual resalta el potencial de la dieta en la etiología de las enfermedades ginecológicas. Además, cabe señalar la importancia de la exposición prenatal en el desarrollo posterior de diversas patologías. En este caso, la distancia anogenital (DAG) se considera un marcador útil para evaluar el desarrollo y la función genital, ya que la DAG al nacer refleja la exposición hormonal prenatal y predice la DAG en la vida adulta. Por lo tanto, la DAG podría ser relevante en el diagnóstico, tratamiento y pronóstico de diversas enfermedades ginecológicas. Los objetivos del siguiente trabajo fueron: 1) analizar la asociación entre la ingesta de grasas y la presencia de síndrome de ovario poliquístico (SOP) y sus diferentes fenotipos, 2) evaluar la relación entre la DAG y los niveles de diferentes hormonas reproductivas y 3) examinar la asociación entre la DAG y la presencia de cáncer de mama, así como con las diferentes características del tumor. -Material y métodos: Se utilizaron distintos estudios relacionados sobre salud reproductiva femenina para llevar a cabo la presente tesis doctoral. En primer lugar, se realizó un estudio de casos y controles en el que se incluyeron 276 mujeres, 121 pacientes diagnosticadas de SOP y 155 controles que asistieron a consultas de ginecología para revisiones rutinarias. El siguiente trabajo fue un estudio transversal realizado en 2017 con una muestra de 300 mujeres estudiantes de la Universidad de Murcia. Se recogieron medidas de la DAG ano-clítoris (DAGAC) y la DAG ano-horquilla vulvar (DAGAH) y se extrajo el mismo día una analítica sanguínea para cuantificar los niveles séricos hormonales. El tercer estudio se desarrolló con pacientes afectadas por cáncer de mama mediante un estudio piloto tipo caso-control, en el que participaron 70 mujeres, con 40 casos y 30 controles. Se recogieron datos clínicos, oncológicos y ginecológicos y se realizaron mediciones de la DAGAC y DAGAH. Para llevar a cabo todas estas evaluaciones se utilizaron distintos análisis estadísticos, incluyendo pruebas bivariantes paramétricas y no paramétricas y regresión lineal y logística múltiple. -Resultados: En el estudio de casos y controles de SOP, no se encontró ninguna asociación entre la ingesta de grasas y la presencia de SOP, pero sí se observaron relaciones significativas para algunos fenotipos del SOP. El fenotipo definido por hiperandrogenismo + oligo/amenorrea + morfología poliquística ovárica se asoció con una mayor ingesta de grasas poliinsaturadas y omega-6; y la mayor ingesta de grasas saturadas con el fenotipo de hiperandrogenismo + oligo/amenorrea. Respecto al estudio transversal sobre niveles hormonales y su relación con la DAG, no hallamos ninguna asociación estadísticamente significativa entre la DAG y las diferentes hormonas séricas. Únicamente se vislumbró una tendencia positiva entre la hormona antimülleriana (HAM) y la DAGAH. La HAM aumentó 0,033 ng/ml por cada 1 mm de la DAGAH, con un p-valor de 0,19. Por último, en el estudio realizado con pacientes con cáncer de mama y controles, se observó que presentaban una longitud de la DAG más corta que los controles. Concretamente, viendo diferencias estadísticamente significativas en cuanto a los valores de DAGAC. Sin embargo, no se encontraron diferencias entre la DAG con respecto al subtipo, la agresividad o el estadio del cáncer de mama. -Conclusión: Una mayor ingesta de ácidos grasos específicos está relacionada con algunos fenotipos del SOP, sugiriendo que las intervenciones nutricionales podrían ser más beneficiosas para ciertos fenotipos del SOP. Diferentes estudios sugieren que hay una asociación entre la longitud de la DAG y varios aspectos de la salud reproductiva y hormonal en las mujeres. No obstante, en nuestro estudio no se observaron asociaciones entre la DAG y los niveles séricos de hormonas reproductivas. Además, la DAG, ha empezado a utilizarse como herramienta diagnóstica en diversas patologías femeninas, observando en nuestro estudio piloto que las pacientes con cáncer de mama presentan una DAG acortada.
- PublicationOpen AccessImpacto de las disfunciones metabólicas en el Alzheimer(Universidad de Murcia. Facultad de Ciencias Socio-Sanitarias de Lorca, 2022-06) Navarro López, Alfonso; Fernández Gómez, Francisco José; Franco García, Aurelio; Ciencias Sociosanitarias (Lorca)La enfermedad de Alzheimer (EA)es una patología irreversible y progresiva que deteriora lentamente la función cognitiva, como pensar, recordar y razonar, hasta el extremo en el que el enfermo no puede llevar a cabo sus actividades diarias. El 11.3%de la población de más de 65 años tiene EA, siendo la edad el factor de riesgo más importante. Numerosos estudios sugieren que la acumulación de la proteína Tauhiperfosforilada y las placas de β-amiloideparecenser la base molecular subyacente a la pérdida de neuronas que ocurre durante la EA. A su vez, la EA se ha relacionado con la diabetes y con otras alteraciones metabólicas. También hay evidencia de una conexión entre factores de riesgo modificables, como la alimentación yl a actividad física, y la enfermedad. Actualmente no existe ningún tratamiento que cure la EA, solo hay fármacos para paliar los síntomas de la enfermedad. En esta revisión bibliográfica se ha realizado una búsqueda en distintas bases de datos en las que se han seleccionado 82 artículos que relacionan la EA y diferentes mecanismos metabólicos. Los resultados encontrados mostraron que múltiples factores metabólicos están relacionados con el riesgo de padecer EA. En conclusión, algunos mecanismos relacionados con el metabolismo parecen ser factores de riesgo en el desarrollo de la enfermedad como la resistencia a la insulina, la obesidad, la alteración de los mecanismos de la leptina y adiponectina, el gen apoe4y la alteración de la microbiota. También hay evidencia de que la dieta mediterránea ,el ejercicio físico y el consumo de algunos nutrientes beneficiosos pueden ser factores protectores frente a la EA. Por lo tanto, hay que destacar la importancia de un estilo de vida saludable para intentar disminuir la creciente prevalencia de EA.
- PublicationOpen AccessMotivation in Physical Education class according to sex, age, level of physical activity and adherence to the Mediterranean diet(Universidad de Murcia. Servicio de Publicaciones, 2025) Gascón Colorado, Jorge; Maneiro Dios, Rubén; Garrote Jurado, Ramón; Moral García, José EnriqueThe objective of this study was to analyze students' motivation toward physical education (PE) classes and to examine how this motivation is associated with sex, age, level of physical activity, and adherence to the Mediterranean diet among schoolchildren. The sample consisted of 564 students between the ages of 10 and 13, of whom 53.2% were boys and 46.8% were girls. To gather data, several instruments were administered, including a sociodemographic questionnaire, the Physical Education Class Motivation Questionnaire, the International Physical Activity Questionnaire for Adolescents (IPAQ-A), and the KIDMED index, which assesses adherence to the Mediterranean diet. The findings revealed a generally high level of satisfaction with PE classes among participants. Furthermore, boys reported higher levels of motivation compared to girls. Students with medium adherence to the Mediterranean diet demonstrated greater intrinsic motivation, suggesting that healthier dietary patterns may be linked to internal drivers for participation in physical activity. Additionally, students who reported being very physically active showed higher levels of extrinsic motivation, indicating that external factors may play a role in encouraging participation in physical activity among this group.
- PublicationOpen AccessRevisión de evidencias sobre la influencia de la dieta en la evolución de la EPOC(Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2012) De los Santos Izquierdo, JM.; Peña Molinero, C.; Ortega Barriuso, R.; Manso Melgosa, AB.La Enfermedad Pulmonar Obstructiva Crónica (EPOC) ocasiona una importante morbimortalidad, con un gran consumo de recursos sanitarios. La causa principal es el consumo de tabaco. La EPOC es evitable y aunque no es curable, sí es susceptible de mejoría en términos de calidad de vida y aumento de la supervivencia, utilizando los recursos terapéuticos disponibles entre los que se encuentra la rehabilitación y la educación sanitaria. La rehabilitación incluye programas de entrenamiento cuyo fin es mejorar la disnea, el cansancio y la tolerancia al ejercicio. Se compone de programas de entrenamiento físico, educación sanitaria, intervención psicológica, intervención sobre el comportamiento y educación sobre dieta y nutrición. En el presente trabajo se realizó una recopilación bibliográfica de los artículos publicados en los últimos cinco años sobre la educación dietética a los pacientes con EPOC. Se usó la herramienta de lectura crítica CASPE, para seleccionar los de mayor calidad metodológica, con el objetivo de revisar los estudios existentes sobre la influencia de la dieta en los pacientes diagnosticados de EPOC, evaluar las evidencias existentes e incorporarlos a la pauta de actuación ante este tipo de pacientes. La conclusión de esta revisión es que los pacientes con EPOC podrían beneficiarse de una dieta rica en hortalizas, frutas y verduras, soja, fibra y aceite de oliva; mientras que las dietas ricas en azúcares y carnes curadas podrían empeorar su enfermedad. Aunque se recomienda realizar estudios complementarios que corroboren dichas afirmaciones.