Browsing by Subject "Caseína"
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- PublicationOpen AccessModelos estructurales de la micela de caseína(Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 2006) Ferrandini Banchero, Eduardo; Castillo, M.; López Morales, María Belén; Laencina Sánchez, José; Facultad de Veterinaria
- PublicationOpen AccessPolimorfismos bioquímicos de las proteínas lácteas en la raza ovina latxa(Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 1991) Tejedor, T.; Muñoz, T.; Razquin, J.M.; Facultad de Veterinaria