Browsing by Subject "Calostro"

Now showing 1 - 3 of 3
  • Thumbnail Image
    Publication
    Open Access
    Desarrollo de una técnica de pcr para detectar virus maedi-visna (vmv) libre e integrado en células y aplicación al estudio de la infección calostral en corderos
    (Murcia: Universidad de Murcia, Servicio de Publicaciones, 2006) Daltabuit-Test, M.; Berriatua Fernández de Larrea, Eduardo; Facultad de Veterinaria
  • Thumbnail Image
    Publication
    Open Access
    Eficacia del dodecil sulfato de sodio para la inactivación de micoplasmas en calostro caprino
    (Universidad de Murcia, 2014) Paterna, A.; Amores Iniesta, Joaquín; Gómez-Martín, A.; Corrales, Julio César; Prats-van der Ham, M.; Tatay-Dualde, J.; Contreras de Vera, Antonio; de la Fe, C.; Sánchez López, Antonio; Facultades, Departamentos, Servicios y Escuelas::Departamentos de la UMU::Sanidad Animal
    En los rebaños de pequeños rumiantes crónicamente afectados de agalaxia contagiosa, los animales de reposición adquieren la infección a través de la ingestión de leche y calostro procedente de hembras infectadas que no muestran síntomas de la enfermedad. Como alternativa a los tradicionales métodos térmicos como la pasteurización, este estudio examina el efecto de diferentes concentraciones de dodecil sulfato de sodio (DSS) sobre la viabilidad de Mycoplasma agalactiae y Mycoplasma mycoides subsp. capri en calostro caprino. Pos- teriormente al tratamiento y antes de incubar las muestras de calostro contaminado, el DSS fue extraído o no de las muestras para evaluar el efecto de la prolongación del tratamiento durante el periodo de incubación. El tratamiento durante diez minutos con DSS al 0,1% fue inefectivo contra ambas especies de micoplasmas. Tratando el calostro con DSS al 1% no se observó crecimiento cuando el detergente estuvo presente durante el periodo de incubación, mientras que se mantuvo la viabilidad de los micoplasmas cuando el DSS fue extraído justo antes de este periodo. Nuestros hallazgos indican que la duración del tratamiento del calostro con DSS es crítico para su efecto de inactivación sobre estos micoplasmas.
  • Thumbnail Image
    Publication
    Open Access
    Implicaciones sanitarias del manejo del calostro en el ganado caprino
    (Murcia: Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia, 2013) Paterna, A.; Gómez-Martín, A.; Amores Iniesta, Joaquín; Prats-van der Ham, M.; Tatay-Dualde, J.; Corrales Romero, Juan Carlos; De la Fe, C.; Contreras de Vera, Antonio; Sánchez López, Antonio; Sanidad Animal
    El calostro supone la primera fuente de inmunidad para los rumiantes y por tanto determina su resistencia a enfermedades durante las primeras horas de vida. No obstante, la ingesta de calostro puede suponer en sí misma una vía de transmisión de diversas enfermedades, como la paratuberculosis, la artritis-encefalitis caprina o la agalaxia contagiosa. Este riesgo puede evitarse siguiendo un régimen de lactancia artificial con unas adecuadas pautas de manejo del calostro. Entre dichas pautas, el tratamiento del calostro supone un punto crítico. En este sentido, se han empleado los tratamientos térmicos para higienizar el calostro, observándose resultados diversos en la viabilidad de distintos microorganismos. Al mismo tiempo, se debe considerar el efecto negativo del calor sobre la composición nutricional del calostro, principalmente la pérdida de inmunoglobulinas. Como alternativa a los tratamientos térmicos, a nivel experimental, se han empleado métodos como la adición de dodecil sulfato de sodio, capaz de inactivar el virus del síndrome de inmunodeficiencia humana en leche, y otros procesos como la liofilización o el uso de altas presiones. Previamente a la aplicación práctica de las diferentes opciones de tratamiento del calostro se deberá considerar su viabilidad económica y su factibilidad en la explotación.